تراجع أسعار زيت الصويا في الأسواق المحلية: الشركات الكبرى تتجاهل الانخفاض

شهدت أسعار زيت الصويا في الأسواق المحلية تراجعًا ملحوظًا خلال هذا الأسبوع، حيث انخفضت بنسبة تزيد عن 6% لتسجل 81.5 ألف جنيه للطن، مقارنة بـ 87 ألف جنيه في بداية الشهر الحالي. يُعتبر زيت الصويا الأكثر استخدامًا في السوق المحلية، حيث يمثل أكثر من 85% من زيت "الخليط" المخصص للطهي والقلي.

كما شهد سعر زيت الأولين، الذي يُستخدم بشكل شائع في المطاعم، انخفاضًا بنسبة 12.5% ليصل إلى 70 ألف جنيه للطن، بعد أن كان قد سجل 80 ألف جنيه في بداية الشهر. هذا التراجع يأتي في الوقت الذي هبط فيه سعر الدولار بنسبة 5% خلال نوفمبر الجاري، ليصل إلى 53.6 جنيه، مقارنة بأعلى مستوى له في أكتوبر الماضي البالغ 56.25 جنيه.

وفي وقت سابق، كانت شركات الزيوت الكبرى مثل أرما وصافولا قد قامت برفع أسعار منتجاتها بحجة ارتفاع سعر صرف الدولار، حيث شهدت أسعار عبوات زيت الممتاز وحلوة زيادة كبيرة، إذ ارتفعت من 85 جنيهًا إلى 100 جنيه للعبوة اللتر، في حين زادت العبوة زنة 700 ملي من 65 جنيها إلى 75 جنيها.

ولم تقتصر الزيادات على الزيوت فقط، بل شملت أيضًا السمن، حيث ارتفعت الأسعار لتصل إلى 1353 جنيها للعبوة زنة 11 كيلو، مقارنة بـ 1257 جنيها قبل الزيادة. وبهذا السياق، أكد أحد مسؤولي شعبة المواد الغذائية بالغرف التجارية أن الشركات الكبرى تتجه لرفع الأسعار عند ارتفاع الدولار، بينما تتجاهل تخفيضها عند هبوط العملة الأمريكية.

وأشار المصدر إلى أن الشركات كانت قد رفعت الأسعار في مارس 2026 عند ارتفاع الدولار إلى ما يقارب 55 جنيها، لكنها لم تُخفض الأسعار بعد تراجع الدولار إلى 49 جنيها، وبدلاً من ذلك، زادت الأسعار مجددًا مع ارتفاع الدولار في أكتوبر.

تتأثر أسعار زيوت الطعام في مصر بشكل كبير بسعر صرف الدولار وسعر السلعة في البورصات العالمية، حيث تعتمد البلاد على استيراد أكثر من 95% من احتياجاتها من الزيوت. ومع ذلك، فقد قامت بعض شركات تعبئة الزيوت بخفض أسعار منتجاتها بنسبة تقارب 20% مؤخرًا، متزامنةً مع انخفاض سعر زيت الصويا.

على سبيل المثال، أعلنت شركة "سافكو" عن تخفيض سعر عبوة زيت شذى إلى 83 جنيها للعبوة اللتر، بعد أن كان 105 جنيهات. ويتوقع خبراء أن تستمر الأسعار في التراجع إذا استمر سعر صرف الدولار في الانخفاض خلال الفترة القادمة.