ارتفاع ملحوظ في أسعار اللحوم اليوم في الأسواق المصرية

شهدت أسعار اللحوم في الأسواق المصرية اليوم السبت 31 أكتوبر 2026 ارتفاعاً ملحوظاً، حيث أظهرت البيانات الرسمية زيادة في أسعار الكندوز والضاني والبتلو بمختلف أنواعها. ويفرض هذا الارتفاع تساؤلات عديدة حول أسباب التغيرات في السوق.

بلغ متوسط سعر كيلو اللحم الضاني الصافي نحو 485 جنيهًا، مسجلاً ارتفاعًا قدره 4 جنيهات عن السعر السابق. كما تراوحت أسعار اللحوم الضأن الصافي بين 350 و660 جنيها للكيلو، مما يعكس تباين الأسعار حسب الجودة والمصدر.

فيما يتعلق بأسعار اللحمة الضاني بالعظم، فقد بلغ متوسط السعر نحو 421 جنيها للكيلو، مع ارتفاع قدره 5 جنيهات عن السعر الذي تم تسجيله سابقًا. وتراوحت أسعار كيلو اللحوم الضأن بالعظم من 320 إلى 500 جنيه، مما يشير إلى تباين واضح في الأسعار بين المحلات المختلفة.

أما بالنسبة للحمة البتلو الصافي، فقد وصل متوسط سعرها إلى 472 جنيهًا، بزيادة تصل إلى 5.5 جنيه عن السعر السابق، حيث تراوحت أسعار كيلو اللحوم البتلو بين 350 و860 جنيها. وفيما يخص اللحمة البتلو بالعظم، فقد بلغ متوسط السعر نحو 413 جنيها، مع زيادة قدرها 10 جنيهات.

وعن اللحوم الكندوز، فقد سجلت أسعار اللحوم الكندوز كبير السن متوسط سعر يبلغ 378 جنيهًا، بزيادة جنيه واحد. بينما سجلت اللحمة الكندوز صغير السن متوسط سعر قدره 458 جنيهًا، مع ارتفاع قدره 10 جنيهات عن الأسعار السابقة.

أما اللحمة الكندوز متوسط السن، فقد بلغ متوسط سعرها نحو 435 جنيها للكيلو، مع زيادة طفيفة قدرها 50 قرشًا. وتراوحت أسعار اللحم الكندوز متوسط السن بين 320 و500 جنيه، مما يدل على استقرار نسبي في هذا القطاع.

تتجه الأنظار الآن نحو الأسواق المحلية لمتابعة تأثير هذه التغييرات على المستهلكين، في ظل تزايد الطلب على اللحوم خلال هذه الفترة من العام. ويبدو أن هذه الزيادة في الأسعار قد تؤثر على ميزانية الأسر المصرية، مما يتطلب من الجهات المعنية اتخاذ التدابير اللازمة لضمان استقرار السوق.