دراسة جديدة تكشف علاقة المعادن بخطر سرطان البنكرياس

في دراسة حديثة، تم تحليل بيانات حوالي 192 ألف شخص على مدى 13 عامًا، مما أسفر عن اكتشافات مثيرة حول العلاقة بين المعادن وسرطان البنكرياس. تم جمع المعلومات من قاعدة بيانات UK Biobank البريطانية، التي تعد من أكبر قواعد البيانات الصحية في العالم.

أظهرت النتائج أن ارتفاع مستويات اليود والسيلينيوم يرتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان البنكرياس، حتى بعد مراعاة عوامل مثل العمر ونمط الحياة. هذه النتائج تفتح المجال لمناقشة جديدة حول أهمية المعادن في النظام الغذائي وتأثيراتها الصحية.

على الجانب الآخر، كشفت الدراسة أن هناك معادن أخرى تلعب دورًا وقائيًا ضد أمراض البنكرياس. فقد ارتبطت المستويات المرتفعة من الماغنيسيوم والنحاس والمنجنيز في الجسم بانخفاض خطر الإصابة بالتهاب البنكرياس الحاد. كما أظهرت النتائج وجود علاقة غير خطية للمنجنيز، حيث كان تأثيره الوقائي الأكبر في نطاق تركيز معين.

يؤكد الباحثون أن تأثيرات المعادن على الصحة تختلف باختلاف الجنس والعوامل السلوكية. حيث لوحظ أن الارتباط بين اليود والسيلينيوم وخطر الإصابة بالسرطان كان أقوى لدى النساء وكبار السن والمدخنين، مما يبرز أهمية التوازن في تناول المغذيات الدقيقة لصحة البنكرياس.

في سياق متصل، يحذر خبراء الصحة من أن التدخين، وتناول الأطعمة الدسمة، والأطعمة الغنية بالسكريات، والأطعمة الجاهزة والمصنعة، كلها عوامل تزيد من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس. هذه التحذيرات تضع أهمية أكبر على الاختيارات الغذائية الصحية كخطوة وقائية ضد هذا المرض الخطير.