"40 مليون بيضة و5 ملايين فرخة يوميًا: تحديات تواجه صناعة الدواجن في مصر"

أعلن اتحاد منتجي الدواجن أن الاستهلاك اليومي في مصر يصل إلى نحو 40 مليون بيضة و5 ملايين فرخة، مما يعكس حجم الطلب الكبير على هذه المنتجات الأساسية. جاء ذلك خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامي أحمد موسى في برنامج "على مسئوليتي".

وأوضح المتحدث أن أسعار الدواجن قد بلغت 67 جنيهًا في المزرعة، معربًا عن قلقه من زيادة الإنتاج المحلي التي تجاوزت 30% من حجم الإنتاج الذاتي. وأشار إلى أن هناك فائضًا في إنتاج البيض بنسبة تصل إلى 25% عن معدلات الاكتفاء الذاتي، مما يؤثر سلبًا على الأسعار.

بينما يتوافر الأعلاف بشكل منتظم في الأسواق، إلا أن تزايد الإنتاج مقارنة بحجم الطلب يمثل تحديًا كبيرًا للمربين، مما أدى إلى خسائر جسيمة في هذا القطاع. وحذر من استمرار هذا الوضع، مؤكدًا على ضرورة تحقيق توازن عادل في أسعار البيض والدواجن لضمان استدامة الصناعة.

كما أشار إلى أن سعر كيلو الفراخ في المزرعة يتراوح بين 68 إلى 70 جنيهًا، مع وجود تأثير لموسم عيد الأضحى وتوافر اللحوم الحمراء، مما قد يؤدي إلى تحركات في الأسعار خلال الفترة المقبلة مع زيادة الاستهلاك.

وأكد على أهمية النظر إلى خسائر المربين كأحد المخاطر الكبرى التي تهدد مستقبل صناعة الدواجن في مصر. وأضاف أن "لا توجد دولة في العالم يمكنها الاكتفاء ذاتيًا من البيض والدواجن بهذا الشكل"، مشيرًا إلى أن القطاع يمثل حجمًا ضخمًا يتجاوز 200 مليار جنيه ويعمل به حوالي 3.5 مليون عامل.