تحركات متباينة لأسعار السلع الغذائية خلال أغسطس 2026

شهدت أسواق السلع الغذائية في مصر خلال شهر أغسطس 2026 تحركات متنوعة في الأسعار، وفقاً لتقرير مرصد عين لمراقبة السلع الغذائية. حيث ارتفعت أسعار بعض السلع، في حين تراجعت أسعار أخرى، مما يعكس حالة من عدم الاستقرار في السوق.

وبحسب التقرير، سجل سعر الأرز المعبأ زيادة بنسبة 0.5% ليصل إلى 35.04 جنيه، مقارنة بـ34.88 جنيه في يوليو. كما ارتفع سعر زيت عباد الشمس بنسبة 1.7% ليبلغ 103.58 جنيه، بعد أن كان 101.81 جنيه في الشهر السابق.

في سياق متصل، شهدت أسعار الدواجن الطازجة زيادة ملحوظة بنسبة 3.5%، ليصل سعر الكيلو إلى 98.70 جنيه، بدلاً من 95.35 جنيه. وارتفعت أيضاً أسعار الجبن الأبيض بنسبة 5.5%، حيث سجلت 150.62 جنيه، مقارنة بـ142.82 جنيه في يوليو.

وعلى الجانب الآخر، انخفضت أسعار بعض السلع، حيث تراجع سعر الفول المعبأ بنسبة 0.2% ليصل إلى 62.96 جنيه، وسجل سعر الدقيق المعبأ انخفاضاً بنسبة 3% ليصل إلى 25.66 جنيه. كما انخفض سعر السكر المعبأ بنسبة 1.4% ليسجل 35.31 جنيه، وتراجع سعر المكرونة المعبأة بنسبة 1.7% ليصبح 27.87 جنيه.

ووفقاً للتقرير، شهدت أسعار العدس المعبأ انخفاضاً بنسبة 2.6%، حيث بلغت 67.78 جنيه، كما تراجع سعر زيت الذرة بنسبة 0.5% ليصل إلى 121.42 جنيه. في حين انخفض سعر اللحوم الطازجة بنسبة 0.4% ليصل إلى 431.89 جنيه.

كما انخفض سعر اللبن السائل بنسبة 0.4% ليصبح 32.49 جنيه، وتراجع سعر المسلى الصناعي بنسبة 0.8% ليبلغ 108.67 جنيه. ويرتبط هذا التباين في الأسعار بعدد من العوامل، منها سعر الصرف والمخزون وتكاليف النقل وسياسات التوزيع.

يُذكر أن مؤشر أسعار الغذاء العالمي قد ارتفع بنسبة 1.9% في أغسطس، إلا أن السوق المحلية لم تعكس تلك الارتفاعات بصورة كاملة، مما يثير تساؤلات حول تأثير العوامل الاقتصادية على أسعار السلع الغذائية في البلاد.