فيتامين سي: هل هو سلاحك ضد نزلات البرد؟

يعد فيتامين سي من العناصر الغذائية الأساسية التي يرتبط تناولها عادةً بالوقاية من نزلات البرد ومقاومة العدوى. وعلى الرغم من دوره المهم في تعزيز وظائف الجهاز المناعي، فإن الأدلة العلمية لا تؤكد أن تناول هذا الفيتامين بشكل يومي يمكن أن يمنع الإصابة بنزلات البرد لدى معظم الأشخاص. ومع ذلك، تشير الدراسات إلى أنه قد يسهم في تقليل مدة الإصابة وشدة الأعراض.

أفادت تقارير بأن هيئة الخدمات الصحية البريطانية توصي البالغين بالحصول على 40 ملليجرامًا من فيتامين سي يوميًا، وهي كمية يمكن تحقيقها من خلال تناول نصف ثمرة برتقال أو ثمرة فلفل أحمر واحدة. لكن الاعتقاد بأن مكملات فيتامين سي تحمي من نزلات البرد لا تدعمه الأدلة العلمية، حيث أظهرت مراجعة شاملة شملت 29 دراسة أن تناول الفيتامين لم يقلل معدلات الإصابة بشكل ملحوظ بين عامة السكان.

على الرغم من ذلك، قد يستفيد الأشخاص الذين يمارسون أنشطة بدنية شاقة من تناول فيتامين سي، حيث أظهرت نتائج بعض التجارب أن تناول جرعات تتراوح بين 1000 و2000 ملليجرام يوميًا يمكن أن يقلل احتمالات الإصابة بنزلات البرد إلى النصف.

تشير الأبحاث إلى أن تناول فيتامين سي بانتظام، خاصة قبل ظهور الأعراض، قد يساعد في تقليل مدة الإصابة بنسبة تصل إلى 14% لدى الأطفال و8% لدى البالغين. بينما لم تثبت فاعليته في تقليل مدة المرض عند البدء في تناوله بعد ظهور الأعراض.

بالإضافة إلى فيتامين سي، يلعب الزنك وفيتامين د دورًا مهمًا في دعم الجهاز المناعي. أظهرت الدراسات أن الزنك يمكن أن يساعد في تقليل مدة نزلات البرد، إلا أن الأدلة لا تزال بحاجة إلى مزيد من البحث. أما فيتامين د، فيساعد في الحفاظ على كفاءة الجهاز المناعي، وينصح الخبراء بالحصول على 10 ميكروجرامات يوميًا خلال فصلي الخريف والشتاء.

مع ذلك، يجب الحذر من الإفراط في تناول المكملات الغذائية، حيث قد يؤدي تناول كميات كبيرة من فيتامين سي أو الزنك إلى آثار جانبية غير مرغوب فيها. لذلك، من الأفضل الحصول على هذه الفيتامينات والمعادن من مصادر غذائية متنوعة لضمان الصحة العامة والجهاز المناعي القوي.