حملات بيطرية مكثفة لضمان سلامة الغذاء في كفر البطيخ بدمياط

في إطار الجهود المستمرة لتعزيز سلامة الغذاء وحماية صحة المواطنين، انطلقت حملة تفتيش موسعة في مركز كفر البطيخ بمحافظة دمياط. وتأتي هذه الحملة تحت إشراف الدكتور أسامة أحمد سماحة، مدير مديرية الطب البيطري، والدكتورة دينا طلعت العيسوي، مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم، بتكليف من الدكتور حسام أبو العينين، مدير إدارة كفر البطيخ.

تضمنت الجولة الميدانية، التي قادتها الدكتورة سارة رمضان إسماعيل، المرور على الأسواق المحلية بالتعاون مع لجنة من المجلس المحلي، بالإضافة إلى إدارات الأزمات والتموين وسلامة الغذاء والإدارة الصحية وحماية المستهلك. وتهدف هذه الحملة إلى تشديد الرقابة وضمان الالتزام بالاشتراطات الصحية في الأماكن المعنية.

تركزت أعمال الحملة على فحص منتجات اللحوم والأغذية ذات الأصل الحيواني المعروضة في محلات الجزارة والمطاعم والمنافذ التجارية. وتهدف هذه الفحوصات إلى التأكد من صلاحية هذه المنتجات للاستهلاك الآدمي ومطابقتها للمواصفات القياسية المعتمدة.

علاوة على ذلك، تضمنت الجولة تقديم إرشادات توعوية لأصحاب المحلات والعمال حول الأساليب الصحيحة لحفظ الأطعمة والمواد الغذائية. وتهدف هذه الإرشادات إلى حماية المنتجات من التلف وضمان تقديم أفضل الخدمات للمواطنين.

تأتي هذه الحملة في وقت يتزايد فيه الوعي بأهمية سلامة الغذاء، الأمر الذي يعكس التزام الجهات المعنية بتوفير بيئة صحية وآمنة للمجتمع.