الفستق أفضل من الكاجو لإنقاص الوزن وتحسين صحة القلب

تشير الأبحاث الحديثة إلى تفوق الفستق على الكاجو في مجال إنقاص الوزن، حيث يتمتع بمحتوى أعلى من مضادات الأكسدة والألياف، بالإضافة إلى سعراته الحرارية المنخفضة مقارنة بأنواع المكسرات الأخرى.

يُعتبر الفستق مصدرًا غنيًا بالدهون غير المشبعة التي تساهم في تحسين مستويات الكوليسترول في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. كما يحتوي على مجموعة من مضادات الأكسدة مثل التوكوفيرولات والفيتوستيرولات، التي تحمي الخلايا من الإجهاد التأكسدي وتحد من الالتهابات.

من جهة أخرى، يُظهر الكاجو أهمية غذائية كبيرة، إذ يرتبط تناوله بانخفاض مستويات الكوليسترول الضار بفضل احتوائه على الدهون الأحادية والمتعددة غير المشبعة. وعلى الرغم من ارتفاع نسبة الدهون المشبعة فيه مقارنة بالفستق، إلا أن معظم هذه الدهون ليست مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.

دراسات متعددة تؤكد أن المكسرات، رغم سعراتها الحرارية العالية، لا تؤدي بالضرورة إلى زيادة الوزن عند تناولها باعتدال، بل قد تساعد في التحكم بالشهية بفضل محتواها من البروتين والألياف. ويبرز الفستق كخيار مثالي للراغبين في فقدان الوزن، إذ يوفر 6 جرامات من البروتين و3 جرامات من الألياف في الحصة الواحدة.

توصي أطباء التغذية بتناول حفنة صغيرة من المكسرات يوميًا، مع التأكيد على تفضيل الأنواع غير المملحة وغير المحمصة بالزيوت. يمكن إدراجها في الوجبات اليومية، مثل السلطات والزبادي أو تناولها كوجبة خفيفة بين الوجبات.

في الختام، يبقى كل من الفستق والكاجو خيارين صحيين يدعمان صحة القلب، إلا أن الفستق يتفوق قليلًا بفضل محتواه الأعلى من العناصر الغذائية التي تعزز الصحة العامة وتساعد في إدارة الوزن.