وزير الزراعة يؤكد: تطوير صناعة الألبان لضمان كوب لبن صحي لكل مصري

عقد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، اجتماعا موسعا اليوم الأربعاء، تناول فيه سُبل النهوض بصناعة الألبان وتطويرها، بحضور الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، والمهندس مصطفى الصياد، نائب وزير الزراعة، وعدد من قيادات الوزارة وممثلي الجمعية المصرية لمنتجي الألبان ومصانع المنتجات الألبانية ومراكز تجميع الألبان.

وأكد الوزير أن الهدف الأساسي من تطوير المنظومة هو ضمان وصول "كوب لبن صحي وآمن ونظيف" لكل مستهلك مصري، وفق أعلى معايير الجودة والسلامة الغذائية. وأشار إلى أن الوزارة تعمل على التنسيق المستمر مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء لتشديد الرقابة وتطبيق الاشتراطات الصحية في جميع مراحل الإنتاج والتجميع والتداول.

وشدد فاروق على التزام الدولة بتقديم كافة أوجه الدعم الفني واللوجستي لقطاع الألبان، مع التركيز بشكل خاص على دعم صغار المربين وتحسين سلالات الماشية ورعايتها بيطريًا. كما أشار إلى استمرار مشروع تطوير مراكز تجميع الألبان وتأهيلها للحصول على الشهادات الدولية، مما يضمن رفع كفاءة سلاسل الإمداد وتحسين دخل المنتجين الصغار.

وأكد الوزير حرص الوزارة على تحفيز والتوسع في الاستثمار المحلي والأجنبي في قطاع صناعة الألبان ومنتجاته، وتذليل العقبات أمام المستثمرين والمنتجين. وأوضح أن تطوير سلاسل الإنتاج يهدف أيضاً إلى تعزيز التنافسية الخارجية للمنتج المصري وفتح آفاق تصديرية جديدة، مما ينعكس إيجابياً على الاقتصاد الوطني.

من جانبه، أكد الدكتور طارق الهوبي على التزام الهيئة القومية لسلامة الغذاء بتوفير الدعم الفني وتطبيق أعلى معايير الجودة والاشتراطات بالتعاون مع وزارة الزراعة. وأشار إلى أن تطبيق المعايير المعتمدة في مراكز تجميع وتصنيع الألبان يعد خطوة حاسمة لرفع تنافسية المنتج المصري وتمكينه من النفاذ والتوسع في الأسواق التصديرية العالمية.