ضبط 12.2 طن من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك في الإسكندرية

في إطار جهود المحافظة لتعزيز سلامة الغذاء، تمكنت الجهات الرقابية في الإسكندرية من ضبط 12.2 طن من اللحوم ومخلفات الدواجن غير الصالحة للاستهلاك، خلال حملتين مفاجئتين على منشأتين مخالفتين. وتأتي هذه الخطوة تنفيذًا لتوجيهات محافظ الإسكندرية، المهندس أيمن عطية، الذي أكد على ضرورة تشديد الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية.

أسفرت الحملة الأولى عن ضبط مخزن غير مرخص، ملحق به ثلاجة، يستخدم لتجميع أجزاء الدواجن ومخلفات المجازر. حيث تم التحفظ على كميات كبيرة من المنتجات، التي تعرضت لتغيرات في خواصها الطبيعية، إذ بلغ إجمالي المضبوطات هناك 10 أطنان تشمل 300 سبت من أجزاء الدواجن و600 سبت من هياكل الدواجن، بالإضافة إلى 20 تانك بلاستيك تحتوي على مخلفات المجزر.

وفي الحملة الثانية، تم ضبط مصنع غير مرخص لتصنيع اللحوم، حيث تم العثور على مستلزمات إنتاج دون بيانات أو مستندات تؤكد مصدرها. وشملت المضبوطات 100 كجم من اللحوم المفرومة و450 كجم من أجزاء الدجاج، إلى جانب كميات من السجق والدجاج، جميعها غير صالحة للاستهلاك الآدمي.

كما تم ضبط 22 شيكارة دقيق و500 كيس ملح في نفس المنشأة، لعدم وجود مستندات تثبت مصدرها. ليصل إجمالي ما تم ضبطه في هذه الحملة إلى 2.277 طن، مما يرفع إجمالي المضبوطات من المنشأتين إلى 12.277 طن من اللحوم ومصنعاتها.

وتم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات، مع عرض القضية على النيابة العامة لاتخاذ الإجراءات المناسبة. تواصل محافظة الإسكندرية جهودها في تنظيم حملات رقابية مكثفة، لضمان سلامة وصلاحية المنتجات الغذائية المتداولة في الأسواق، حفاظًا على صحة وسلامة المواطنين.