استقرار أسعار الأرز في الأسواق مع تراجع ملحوظ في الأسعار

تشهد أسعار الأرز في الأسواق حالة من الاستقرار النسبي اليوم السبت، حيث يسجل طن الأرز عريض الحبة نحو 15.5 ألف جنيه، في ظل توفر المعروض وتوازن العرض والطلب. يختلف سعر الأرز بناءً على نوعه وجودته ومكان البيع، مما يعكس ديناميكية السوق المحلية.

تستمر معدلات استهلاك الأرز في الارتفاع سنويًا، مدفوعة بسهولة تحضيره وتنوع استخداماته، بالإضافة إلى كونه بديلاً اقتصاديًا للعديد من السلع الأخرى. يرتبط حجم استهلاكه بالعديد من العوامل، مثل عدد السكان ومستوى الأسعار وتوافر المعروض، مما يجعله من المحاصيل الاستراتيجية التي تحظى بمتابعة مستمرة لضمان تحقيق التوازن بين الإنتاج والاستهلاك.

تتراوح أسعار كيلو الأرز في السوق المحلية اليوم بين 25 إلى 45 جنيهًا مصريًا بحسب العلامة التجارية ونوع الأرز، حيث سجل سعر الأرز المصري السائب من 22 إلى 31 جنيهًا للكيلو. بينما يتراوح سعر أرز مزاج (1 كجم) عند 25 جنيهًا، وأرز ريحانا (1 كجم) عند 33.33 جنيهًا، وأرز الضحى (1 كجم) بين 35 إلى 40 جنيهًا.

وأكد رجب شحاتة، رئيس شعبة الأرز بغرفة صناعة الحبوب، أن أسعار الأرز شهدت تراجعًا ملحوظًا في السوق المحلية خلال الفترة الحالية. حيث انخفض سعر طن الأرز بنحو 1500 جنيه، نتيجة لزيادة الكميات المعروضة من الأرز في السوق ودخول محصول الموسم الجديد.

وذكر شحاتة أن سعر طن الأرز الشعير عريض الحبة انخفض من 16 ألف جنيه إلى 15.5 ألف جنيه، بينما سجل سعر الطن من رفيع الحبة نحو 13.5 ألف جنيه بعد أن كان 14.5 ألف جنيه. وأشار أيضًا إلى أن الأسعار تختلف وفقًا لنوع الأرز وجودته ونسبة الكسر وأماكن التداول.

وحول حجم إنتاج الأرز للموسم الحالي، أشار شحاتة إلى أنه يتراوح بين 6.5 و7 ملايين طن من الأرز الشعير، مما ينتج عنه نحو 4.5 مليون طن من الأرز الأبيض بعد عمليات التبييض والتصنيع، في حين يقدر حجم الاستهلاك المحلي بنحو 3.6 مليون طن سنويًا.

وفيما يخص واردات الأرز، أوضح شحاتة أن السوق المحلي يشهد اكتفاءً ذاتيًا من الأرز، حيث يلبي الإنتاج المحلي احتياجات السوق، مما يساهم في تحقيق استقرار الأسعار وتوفره بأسعار مناسبة للمستهلك.