60 يومًا لتجهيز البلح القناوي: من الشجرة إلى الأسواق

تعتبر عملية تجهيز البلح القناوي واحدة من الخطوات المهمة في إنتاج هذا المحصول الزراعي، حيث يقوم المزارعون بعملية تجفيف دقيقة تستغرق حوالي 60 يومًا. أبو ياسين النجعاوي، صاحب مزرعة للبلح، أوضح أن الأنواع المختلفة من البلح يتم تنظيفها وتصنيفها بناءً على الشجرة، النوع، واللون قبل بدء عملية التجفيف.

في تصريحات له، أكد النجعاوي أن عملية التجفيف ليست مجرد خطوة بسيطة، بل تتطلب دقة وعناية لضمان جودة المنتج النهائي. بعد الانتهاء من التجفيف، يتم تعبئة البلح وتجهيزه للتوزيع في عدة محافظات، مثل المنوفية والدقهلية والمنصورة.

وحول أسعار البلح في الأسواق، فقد تراوحت أسعار بلح السماني بين 15 إلى 21 جنيهًا للكيلو. في حين سجل بلح السيوي أسعارًا تتراوح من 40 إلى 70 جنيهًا، بينما انخفض سعر بلح البرحي ليصل إلى ما بين 35 و55 جنيهًا، بتخفيض قدره 10 جنيهات عن سعره السابق.

تتزايد أهمية البلح القناوي في الأسواق المحلية، إذ يمثل مصدر دخل مهم للعديد من المزارعين، ويعكس التنوع الزراعي في البلاد. مع اقتراب موسم الحصاد، يتوقع أن تشهد الأسواق زيادة في الطلب على البلح بمختلف أنواعه، مما يسهم في تعزيز الاقتصاد المحلي.