أسعار الدقيق ترتفع 31% في الأسواق المحلية خلال أكتوبر

شهدت أسعار الدقيق "الزيرو" في الأسواق المحلية ارتفاعًا ملحوظًا خلال الأسبوع الأول من شهر أكتوبر، حيث سجلت زيادة بنسبة 31%، ليصل سعر الطن إلى 21 ألف جنيه، مقارنة بـ 16 ألف جنيه في الشهرين الماضيين. ويُعزى هذا الارتفاع إلى زيادة حجم الطلب وعودة الموسم الدراسي الجديد.

توقع خالد صبري، المتحدث الرسمي للشعبة العامة للمخابز، أن تشهد أسعار الدقيق انخفاضات تدريجية في الفترة المقبلة مع بدء تدفق كميات جديدة من الدقيق إلى السوق المصرية. وأوضح أن التذبذبات السعرية الحالية ترجع إلى عدة عوامل، منها انتهاء موسم الحصاد وحركة الاستيراد والتوترات السياسية في المنطقة.

وأكد صبري أن الانخفاض المتوقع في أسعار الدقيق سيكون تدريجيًا، مشدداً على أهمية الحفاظ على استقرار أسعار الخبز كأولوية للمواطنين. وأشار إلى أن توفير الدقيق بكميات كبيرة من شأنه أن يعيد التنافس بين الموردين، مما يدعم استقرار الأسعار.

في الوقت نفسه، تواصل وزارة التموين والتجارة الداخلية جهودها لتعزيز توافر القمح والدقيق الحر في السوق. حيث أكد شريف فاروق، وزير التموين، خلال اجتماع مع ممثلي الشعبة العامة للمخابز وغرفة صناعة الحبوب، أن الوزارة تتابع احتياجات السوق من القمح المستخدم في إنتاج الدقيق الحر، بالإضافة إلى معدلات الاستهلاك والكميات المتاحة.

تم الاتفاق، بالتنسيق مع الشعبة العامة للمخابز وغرفة صناعة الحبوب، على توفير كميات من الأقماح بشكل دوري عبر البورصة السلعية، بما يتناسب مع احتياجات السوق ومعدلات الطلب، مما يسهم في تعزيز المعروض من مستلزمات الإنتاج وضمان انتظام الإمدادات.

على صعيد آخر، أكد حازم المنوفي أن السوق المصرية تشهد تدفقًا في إمدادات القمح من مصادر متنوعة مثل روسيا وأوكرانيا. وأوضح أن من الصعب تحديد الكميات المتدفقة في الوقت الحالي، مشددًا على أهمية التفريق بين إجمالي الواردات الغذائية والكميات الموجهة للسوق الحرة.

وأفاد وزير التموين بأن الأسعار والأوزان المقررة للخبز الحر والفينو لا تزال سارية وملزمة لجميع المخابز الحرة والإفرنجية، مشددًا على استمرار الحملات الرقابية لضمان الالتزام بهذه الأسعار. كما لفت إلى أهمية الاجتماعات الدورية مع ممثلي الشعبة العامة للمخابز لمتابعة مستجدات السوق والتعامل مع أي تغيرات قد تطرأ على منظومة الإنتاج.