صادرات الخضروات المصرية تحقق طفرة في السوق العالمية

أعلن عمرو البحيري، عضو المجلس التصديري للحاصلات الزراعية، عن نجاح صادرات الخضروات المجمدة المصرية في الوصول إلى 207 ملايين دولار في عام 2025، ما يمثل إنجازاً كبيراً لمصر التي حصلت على المركز الثامن عالمياً في هذا المجال. وأكد البحيري أن هذا الرقم يبعث برسالة إيجابية للمستثمرين الراغبين في دخول القطاع الزراعي.

وفي مداخلة مع الإعلامية ميرفت المليجي في برنامج "مال وأعمال"، أوضح البحيري أن شكل المنافسة في مجال الحاصلات الزراعية قد شهد تحولاً ملحوظاً، حيث لم يعد التركيز على كمية الإنتاج بل على العائد المالي الذي يحققه الفدان.

وأشار البحيري إلى أن مصر تعمل على تطوير أصناف جديدة من الخضروات المجمدة مثل البسلة والجزر والفاصوليا والبطاطس، مع التركيز على زيادة القيمة المضافة لهذه المنتجات. وقد قطعنا شوطاً كبيراً في هذا المجال، حيث كان يتم بيع معظم الخضروات بأسعار زهيدة في السوق المحلية، بينما كانت الفوائض تُهدر.

وأكد أن المنتج الزراعي، وخاصة الخضروات، يمكن تخزينه لفترات طويلة وفتح المجال أمام استخدامات متنوعة، حيث يسعى المجلس إلى تحويل الجنيه إلى دولار من خلال تحسين جودة المنتجات.

وأوضح البحيري أن الطريق نحو زيادة القيمة المضافة ليس سهلاً، ويعتمد بشكل أساسي على جودة المنتج ومطابقته للمواصفات العالمية، بدءاً من الزراعة ووصولاً إلى إنتاج محصول خالٍ من متبقيات المبيدات. وأكد أن الطلبيات المصدرة من الخضروات المجمدة تشهد نسبة رفض منخفضة للغاية.

كما أشار إلى التحديات اللوجستية التي تواجه القطاع، مثل الحاجة إلى وسائل حصاد حديثة لتقليل التكاليف والفاقد، بالإضافة إلى تحسين وسائل النقل والتخزين. وقد أظهرت الإحصائيات أن صادرات الخضروات حققت نمواً سنوياً تجاوز 15% في السنوات الأخيرة، حيث استحوذت السعودية على 19% من الإنتاج، والولايات المتحدة على 15%، وإيطاليا على 9%.

وأكد البحيري أن حصة مصر من السوق العالمية البالغة 4% تعتبر جيدة وتبشر بمستقبل واعد، خاصة في ظل ارتفاع جودة الخضروات المصرية وتنافسية أسعارها. ولتعزيز هذه المكاسب، دعا إلى أهمية التوسع في التسويق الخارجي عبر الإنترنت والمشاركة في المعارض الدولية، بالإضافة إلى الاستفادة من الملحقيات التجارية لإبرام بروتوكولات تعاون مع الشركات والحكومات، مما سيسهم في فتح أسواق جديدة للصادرات المصرية.