رئيس شعبة الدواجن: الأسعار الحالية عادلة للمنتجين والمستهلكين

أكد الدكتور سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، أن ارتفاع أسعار الدواجن وبيض المائدة يعد بمثابة تصحيح للأوضاع في السوق، وليس مجرد زيادة عشوائية في الأسعار.

وأشار السيد، خلال مداخلة هاتفية عبر قناة "الحدث اليوم"، إلى أن التحسن في الأسعار يأتي نتيجة زيادة الإقبال على الدواجن خلال الفترة الماضية، مما أدى إلى سحب الفائض الإنتاجي الذي بلغ نحو 25%، والعودة إلى مرحلة الاكتفاء الذاتي.

وأوضح أن مدخلات الإنتاج ظلت ثابتة، مشيرًا إلى أن مصر تستورد حوالي مليون طن من الأعلاف شهريًا. واعتبر أن تصحيح الأسعار يعد خطوة إيجابية نظرًا للخسائر الكبيرة التي تعرض لها منتجو الدواجن وبيض المائدة في الأشهر الثمانية الماضية.

ولفت إلى أن بعض المربين كانوا يواجهون خسائر تصل إلى 40 أو 50 جنيهًا في الكيلو جرام، وهو ما يعتبر رقمًا كبيرًا يؤثر بشكل مباشر على السوق. هذه الخسائر أدت إلى تراجع بعض المنتجين عن الإنتاج حتى تستقر الأسعار.

ونفى السيد وجود احتمالية لزيادة الأسعار في المستقبل، موضحًا أن تكلفة كيلوجرام من الدواجن تتراوح بين 68 و70 جنيهًا، وتباع من المزرعة بنحو 75 جنيهًا، بينما تصل إلى المستهلك بسعر 85 جنيهًا كحد أقصى، مما يعتبر سعرًا عادلاً للطرفين.

كما ذكر أن أسعار بيض المائدة تشهد أيضًا عملية تصحيح، حيث تتراوح تكلفة إنتاجه بين 95 و100 جنيه، ويباع من المزرعة بأسعار تتراوح بين 110 و120 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك بـ130 جنيهًا.

شدد السيد على أهمية تحفيز المنتجين لضمان استمراريتهم في السوق، محذرًا من خروج نحو 40% منهم حال استمرار الخسائر، مما قد يؤدي إلى حدوث فجوة سوقية. وفي هذا السياق، أكد أن الأسعار الحالية عادلة لكل من المنتج والمستهلك، رغم أن بعض أماكن بيع الطيور الحية تعرض كيلو الدواجن بأسعار تتراوح بين 90 و95 جنيهًا، مما قد يؤدي إلى شعور المواطن بعدم انخفاض الأسعار.