دراسة تحذر من تأثير السكريات على صحة الميكروبيوم أثناء العلاج بالمضادات الحيوية

أصدرت دراسة جديدة تحذيرًا هامًا حول العلاقة بين تناول السكريات واستخدام المضادات الحيوية، حيث أظهرت تأثيرات سلبية على الميكروبيوم المعوي. الدراسة التي نُشرت في مجلة "نيشتر" يوم الأربعاء، استندت إلى تجربة طبيعية شملت مرضى السرطان الذين خضعوا لعلاج طويل بالمضادات الحيوية قبل زرع الخلايا الجذعية.

ركزت الدراسة على التغيرات التي طرأت على بكتيريا الأمعاء لدى هؤلاء المرضى، الذين كانوا يتناولون طعامًا مُعدًا في المستشفى، مما أتاح للباحثين معرفة دقيقة لنوعية وكمية الطعام المستهلك. تعتبر هذه البيانات نادرة في دراسات التغذية، حيث يعتمد الكثير منها على ذاكرة المشاركين.

يتكون الميكروبيوم من تريليونات الكائنات الدقيقة التي تلعب دورًا حيويًا في الهضم وإنتاج الفيتامينات وتعزيز المناعة. وقد أظهرت الأبحاث السابقة أن الميكروبيوم يتواصل أيضًا مع الدماغ لإنتاج ناقلات عصبية مثل السيروتونين، المرتبطة بتنظيم المزاج والنوم.

أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا متنوعًا وغنيًا بالألياف يتمتعون بتنوع أكبر في الكائنات الحية المعوية مقارنة بأولئك الذين يعتمدون على الأطعمة المصنعة. وكما أكد الباحثون، فإن زيادة التنوع في الميكروبيوم تعكس صحة أفضل وتساعد في مكافحة مسببات الأمراض.

وصرح الدكتور جوناثان بيليد من مركز "ميموريال سلون كيترينج" أن الدراسة تميزت عن غيرها من خلال التركيز على تأثير المضادات الحيوية وطعام المستشفيات على الميكروبيوم. وقد تناولت الدراسة تأثيرات المغذيات الكبيرة مثل الدهون والكربوهيدرات والألياف، بالإضافة إلى أطعمة محددة كالدجاج والتفاح وكعكة الشوكولاتة.

وجدت الدراسة أن زيادة استهلاك الحلويات، بما في ذلك السكريات المضافة، تترافق مع فقدان كبير في تنوع الميكروبيوم. مقابل كل زيادة قدرها 100 جرام في استهلاك الحلويات، انخفض تنوع الميكروبيوم بنسبة 24%. كما أشار الباحثون إلى أن هذا الانخفاض يرتبط بزيادة أعداد سلالات بكتيرية ضارة مثل "المكورات المعوية البرازية".

تشير هذه النتائج إلى ضرورة الحذر في تناول السكريات خلال العلاج بالمضادات الحيوية، مما يعكس أهمية النظام الغذائي المتوازن في تعزيز صحة الجهاز الهضمي ومناعة الجسم.