شعبة المخابز تطالب بزيادة سعر الخبز السياحي والإفرنجي بنسبة 15%

طالب عبد الله غراب، رئيس الشعبة العامة للمخابز، برفع سعر الخبز السياحي والإفرنجي بنسبة 15%، مشيراً إلى أن القرار الاسترشادي الصادر عن وزارة التموين بشأن تحديد أوزان وأسعار الخبز، تم إقراره عندما كان سعر طن الدقيق 17 ألف جنيه، بينما وصل السعر حالياً إلى 21 ألف جنيه.

وأوضح غراب خلال حديثه في برنامج "الصورة مع لميس الحديدي" عبر قناة "النهار"، أن زيادة الأسعار في طن الدقيق كانت تدريجية على مدار الشهرين أو الثلاثة الماضية، حيث ارتفعت الأسعار من 17 إلى 18 ثم 19 ألف جنيه، وصولاً إلى 21 ألف جنيه، مما أدى إلى تغير الأسعار داخل السوق بشكل ملحوظ.

وأكد أن هناك لقاءً مقرراً يوم الأحد المقبل مع وزير التموين لعرض الموقف الحالي ومناقشة تعديل الأوزان والأسعار. وأشار إلى أن الشعبة تطالب بزيادة قدرها 15% لتغطية الزيادة في تكلفة الدقيق وأجور العمالة، بالإضافة إلى توقعات بزيادات قادمة في أسعار الكهرباء والسولار.

وفيما يتعلق بملف الخبز البلدي المدعم، أوضح غراب أن المخابز كانت قد طلبت زيادة تكلفة الدعم الموجه للمخابز بمقدار 100 جنيه، وقد وافقت الوزارة على منح 50 جنيهاً فقط، فيما أرجأت منح الـ 50 جنيهاً المتبقية لمدة شهر أو شهرين لمراجعة التكلفة.

كما تناول غراب مسألة رفع الأسعار بشكل استباقي من قبل أصحاب المخابز، إذ أشار إلى زيادة سعر رغيف الفينو المسعر بجنيه ونصف إلى جنيهين أو 2.5 جنيه، موضحاً أن أصحاب المخابز الصغيرة، الذين يعملون بحصص محدودة من الدقيق، لا يمتلكون الإمكانية لتحمل مخاطر هذه الزيادة.

تأتي هذه المطالب في وقت تواجه فيه المخابز تحديات كبيرة تتعلق بارتفاع التكاليف، مما يتطلب تدخلاً سريعاً لضمان استقرار أسعار الخبز في السوق المصري.