ارتفاع أسعار البيض بنسبة 90% والمنتجون لا يزالون يعانون من الخسائر

شهدت أسعار بيض المائدة ارتفاعًا كبيرًا بنسبة 90%، مما جعل منتجي البيض في مصر يتعرضون لخسائر فادحة خلال الفترة الماضية. هذا ما أكده المهندس محمود العناني، رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، خلال استضافته في برنامج "الصورة مع لميس الحديدي".

وأوضح العناني أن سعر كرتونة البيض في المزرعة يتراوح حاليًا بين 100 إلى 110 جنيهات، في حين تقترب التكلفة الإنتاجية من 115 إلى 120 جنيها، مما يُظهر أن المنتجين لا يزالون في مرحلة الخسائر، رغم أن الوضع بات أفضل مقارنة بالأشهر السابقة.

وأشار إلى أن الارتفاع في أسعار البيض يأتي في إطار "عملية تصحيح"، حيث يتم بيع كرتونة البيض في بعض المناطق الراقية بسعر يصل إلى 150 جنيهًا، بينما يتراوح متوسط السعر في الأسواق بين 125 إلى 130 جنيها.

كما تطرق العناني إلى أسعار الدواجن، حيث أشار إلى أن سعر كيلو الدواجن الحية في المزرعة يبلغ 68 جنيها، بينما يضيف تجار التجزئة نحو 10 جنيهات كهامش تداول، ليصل السعر للمستهلك إلى 78 جنيها.

وأضاف أن التكلفة الفعلية للدواجن تقدر بين 70 إلى 72 جنيهًا، معلقًا: "كيلو الدواجن بـ 68 جنيها.. مفيش حاجة في الدنيا بـ 68 جنيها".

وعبّر عن أمله في زيادة الأسعار بنسبة تتراوح بين 5% إلى 10% لضمان استمرارية الإنتاج، مؤكدًا أن الدواجن تُعتبر من أرخص مصادر البروتين في مصر، مشيرًا إلى أن طبق البيض الذي يُعتبر غاليًا يحتوي على 2 كيلو من البروتين العالي الجودة.