ارتفاع أسعار الدقيق يهدد أسعار الخبز.. اجتماع مرتقب مع وزير التموين

أكد عبد الله غراب، رئيس الشعبة العامة للمخابز باتحاد الغرف التجارية، أن أسعار الخبز السياحي والإفرنجي شهدت زيادة ملحوظة نتيجة ارتفاع سعر طن الدقيق، الذي قفز من 17 ألف جنيه إلى 21 ألف جنيه، مما يمثل زيادة بنسبة حوالي 25%.

وأشار غراب خلال ظهوره في برنامج "كلام الناس" على قناة "إم بي سي مصر" إلى أن المخابز تعمل في بيئة حرة تتأثر بعوامل العرض والطلب، حيث أن الدقيق المستخدم في الخبز السياحي والإفرنجي غير خاضع لتسعير وزارة التموين، التي تحدد فقط سعر الخبز البلدي.

وأوضح أن الزيادة الأخيرة في أسعار الدقيق تفرض ضرورة مراجعة الأسعار، حيث يتعين على المخابز رفع سعر الرغيف لمواكبة التكلفة الجديدة. وذكر أن الاجتماع الذي سيعقد مع وزير التموين الأسبوع المقبل يهدف إلى مناقشة هذه الزيادة ووضع استراتيجيات مناسبة للتعامل معها.

كما أشار غراب إلى أن التوجيهات الوزارية التي تحدد الأسعار والأوزان كانت سارية عندما كان سعر طن الدقيق 17 ألف جنيه، مما يستدعي إعادة النظر في هذه التوجيهات في ظل المستجدات الحالية.

وفيما يخص الرقابة على الأسعار، أكد غراب أن هناك بين 7 إلى 8 جهات رقابية تتفقد المخابز بشكل دوري، مشدداً على أن أصحاب المخابز لا يبالغون في الأسعار، بل يتأثرون بشكل مباشر بالزيادة في أسعار الدقيق.

ختاماً، أكد غراب أن الشعبة تسعى لخلق توازن بين التكلفة الحالية والسابقة، من خلال وضع "أسعار استرشادية" يلتزم بها أصحاب المخابز في هذه المرحلة الحرجة، في انتظار نتائج الاجتماع مع وزير التموين.