خطوات طبيعية للتحكم في مستويات الكوليسترول وتحسين صحة القلب

أوضحت الدكتورة مروة كمال، أخصائية التغذية العلاجية، أن الكوليسترول ليس مادة ضارة بحد ذاته، إذ يحتاج الجسم إلى كميات معينة منه لأداء وظائفه الحيوية. ولكن، ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار LDL قد يؤدي مع مرور الوقت إلى تراكم الدهون في جدران الشرايين، مما يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

وأكدت الدكتورة مروة على أهمية العادات اليومية في التحكم بمستويات الكوليسترول، مشيرة إلى أن بعض التغييرات الطبيعية في النظام الغذائي ونمط الحياة يمكن أن تخفض الكوليسترول الضار وترفع الكوليسترول الجيد HDL، مما يعزز صحة القلب بشكل عام.

من بين الخطوات الفعالة، ينصح بالإكثار من تناول الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان، مثل الشوفان، والشعير، والتفاح، حيث تساعد هذه الألياف على تقليل امتصاص الكوليسترول في الجهاز الهضمي وتدفع الجسم لاستخدام المزيد من الكوليسترول لإنتاج أحماض صفراوية جديدة.

كما يجب التركيز على اختيار الدهون الصحية، مثل استبدال الدهون المشبعة الموجودة في اللحوم الدسمة والزبدة بالدهون غير المشبعة الموجودة في المكسرات غير المملحة وزيت الزيتون والأسماك الدهنية. هذا التغيير يمكن أن يحسن نوعية الدهون في الجسم.

تحتوي بعض أنواع الأسماك مثل السردين والماكريل والسلمون على أحماض دهنية أوميجا 3 المفيدة لصحة القلب. يُفضل إدخال هذه الأسماك إلى النظام الغذائي بانتظام، مع استخدام طرق طهي صحية مثل الشوي أو الطهي في الفرن.

كذلك، يُنصح بتقليل تناول الدهون المشبعة والمتحولة المتواجدة بكثرة في اللحوم المصنعة والمخبوزات، واستبدالها بالخضروات، والحبوب الكاملة، والبقوليات. فقدان الوزن الزائد، حتى بشكل تدريجي، يسهم أيضًا في تحسين مستويات الكوليسترول.

بالإضافة إلى ذلك، يُعد النشاط البدني المنتظم من أهم العادات التي تدعم صحة القلب. يُنصح بالبدء بالمشي وزيادة مدة وشدة النشاط تدريجيًا، مع التركيز على تنويع الأنشطة لضمان الاستمرارية.

وأخيرًا، يجب الانتباه إلى تقليل استهلاك السكر والأطعمة المصنعة، إذ أن الحد من السكريات المضافة والكربوهيدرات المكررة يلعب دورًا مهمًا في التحكم بمستويات الكوليسترول. على الرغم من توافر بعض الوصفات الطبيعية، لا ينبغي الاعتماد عليها كبديل للعلاج الطبي، خاصة في الحالات الشديدة.