معهد التغذية يحذر من مخاطر الريجيم القاسي على الصحة

دق معهد التغذية ناقوس الخطر حول الأنظمة الغذائية القاسية، إذ أشار إلى أن اتباع هذه الأنظمة قد يكون له تأثيرات سلبية على الصحة العامة، رغم النتائج السريعة التي قد يحققها البعض في فقدان الوزن.

في فيديو توعوي نشره على صفحته الرسمية بموقع التواصل الاجتماعي، حذر المعهد من أن الجسم، عند تعرضه للجوع الشديد، يبدأ في خفض معدل حرق الطاقة للحفاظ على مخزون الدهون، وبدلاً من ذلك، قد يلجأ إلى مصادر طاقة أخرى مثل العضلات.

وأكد المعهد أن فقدان الوزن السريع لا يعني بالضرورة خسارة الدهون، بل قد يكون نتيجة لفقدان السوائل والكتلة العضلية، مما يؤدي إلى ضعف الجسم. والمشكلة تتفاقم عند العودة لتناول الطعام بصورة طبيعية، حيث يستعيد الجسم الوزن المفقود بسرعة، وأحيانًا يزيد الوزن أكثر من السابق.

لفت المعهد إلى أن خسارة الوزن الصحية تتطلب تدرجًا واستمرارًا، وليس حرمانًا شديدًا. وأوضح أن تقليل النشويات بشكل معتدل والابتعاد عن الأطعمة المصنعة والغنية بالسعرات الحرارية والدهون غير الصحية تعد خطوات فعالة للوصول إلى وزن مناسب بشكل مستقر.

وشدد المعهد على أهمية تناول كمية كافية من البروتين للحفاظ على الكتلة العضلية أثناء فقدان الوزن، مع ضرورة أن يتضمن النظام الغذائي مختلف العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم.

في النهاية، أكد المعهد القومي للتغذية أن الهدف من إنقاص الوزن يجب أن يكون فقدان الدهون مع الحفاظ على العضلات والصحة العامة، وهذا يتحقق من خلال اتباع نظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي يمكن الاستمرار عليه.