استعدوا لتحضير الباتيه بالجبن الرومي كوجبة خفيفة مثالية!

يعتبر الباتيه بالجبن الرومي من الوجبات الخفيفة التي يمكن تقديمها في أي وقت، سواء على مائدة الإفطار أو العشاء. كما أنه يعد خياراً رائعاً للأطفال في المدرسة أو خلال الرحلات، بفضل سهولة تحضيره في المنزل.

تقدم الشيف عواطف محمد طريقة بسيطة ولذيذة لتحضير الباتيه بالجبن الرومي، مما يجعله خياراً مفضلاً للكثيرين. إليكم المقادير اللازمة لتحضير هذا الطبق الشهي.

ستحتاجون إلى 3 أكواب من الدقيق الأبيض المنخول، ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية، ونصف ملعقة صغيرة من الملح. كما يُفضل استخدام نصف كوب من الحليب الدافئ ونصف كوب من الماء الدافئ تقريباً، حسب حاجة العجين. لا تنسوا إضافة ربع كوب من الزيت وملعقة كبيرة من الزبادي، رغم أنه يمكن الاستغناء عنها، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمن.

أما بالنسبة للحشو، فستحتاجون إلى 250 جرام من الجبن الرومي المبشور، ونصف كوب من الجبن الموتزاريلا، حسب الرغبة. يمكنكم أيضاً إضافة القليل من الزعتر المجفف أو البقدونس المفروم لإضفاء نكهة مميزة على الطبق.

لتحضير العجينة، ابدأوا بخلط المكونات الجافة ثم أضيفوا السوائل تدريجياً حتى تتكون عجينة متماسكة. بعد ذلك، يمكن حشو العجينة بمزيج الجبن وإغلاقها بشكل جيد قبل وضعها في الفرن. قوموا بدهنها بملعقة كبيرة من الحليب ورش السمسم أو حبة البركة حسب الرغبة.

لا تترددوا في تجربتها، فهي بالطبع ستنال إعجابكم، وستكون إضافة رائعة لمائدتكم. استمتعوا بوجبة خفيفة لذيذة وصحية في كل الأوقات!