اكتشفوا طريقة تحضير بيتزا تشيكن باربيكيو في المنزل بسهولة

تعتبر بيتزا تشيكن باربيكيو واحدة من أشهى الأطباق التي يمكن تحضيرها في المنزل، حيث تجمع بين النكهات الغنية والدخان اللذيذ لصوص الباربكيو. تعد هذه الوصفة خياراً مثالياً لتقديمها خلال وجبات الغداء أو العشاء، وتضمن رضا جميع أفراد الأسرة.

تقدم الشيف نورهان القاضي طريقة سهلة وبسيطة لتحضير بيتزا تشيكن باربيكيو بمكونات متوفرة في كل منزل. لبداية التحضير، ستحتاجون إلى 3 أكواب من الدقيق الأبيض، وملعقة كبيرة من الخميرة الفورية، وملعقة صغيرة من الملح، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو الزيت النباتي.

لتحضير العجينة، يتم خلط الدقيق مع الخميرة والملح، ثم إضافة الزيت والماء الدافئ تدريجياً حتى تتكون عجينة ناعمة. يمكن إضافة ملعقة كبيرة من اللبن البودرة إذا رغبتم في ذلك. تترك العجينة لتختمر في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.

أما بالنسبة لمكونات الحشوة، فستحتاجون إلى 2 قطعة من صدور الدجاج، و3 ملاعق كبيرة من صوص الباربكيو، وملعقة كبيرة من الزيت، بالإضافة إلى مجموعة من التوابل مثل البابريكا، والثوم البودرة، والفلفل الأسود، ورشة من الملح. يتم تقطيع البصل والفلفل الألوان إلى شرائح رفيعة.

بعد طهي الدجاج وتتبيله، يتم إعداده بوضعه على العجينة بعد فردها، ثم إضافة الجبنة الموتزاريلا المبشورة و2 ملعقة كبيرة من الجبنة الشيدر حسب الرغبة. لا تنسوا إضافة صوص الباربكيو الإضافي على الوجه لتمنحوا البيتزا نكهة مميزة.

تُخبز البيتزا في فرن محمى مسبقاً حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. يمكن تزيينها بالبقدونس أو الكزبرة المفرومة قبل التقديم، لتصبح جاهزة لإبهار العائلة والأصدقاء بأفضل طعم ممكن.

جربوا هذه الوصفة السهلة، واستمتعوا بأجواء عائلية مميزة مع بيتزا تشيكن باربيكيو التي ستصبح بالتأكيد من الأطباق المفضلة في منزلكم.