ضبط 30 طنًا من حلاوة المولد مجهولة المصدر بالإسكندرية

استمرارا لجهودها في ضمان سلامة الأسواق، قامت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالإسكندرية بتنفيذ حملات رقابية مكثفة على المنشآت الغذائية، تزامنًا مع اقتراب الاحتفال بالمولد النبوي الشريف. وذلك تحت إشراف المهندس أيمن عطية، محافظ الإسكندرية، الذي شدد على ضرورة التحقق من سلامة المنتجات المتاحة للمواطنين.

أسفرت هذه الحملات، بالتعاون مع الإدارة العامة لمباحث التموين ومفتشي الأغذية، عن ضبط مصنعين غير مرخصين يقومان بإنتاج حلاوة المولد، حيث كانا يعملان دون استيفاء الاشتراطات الصحية، ويستخدمان خامات غير معروفة المصدر، مما يعرض صحة المواطنين للخطر.

وتمكنت المديرية من ضبط حوالي 30 طنًا و444 كجم من مستلزمات الإنتاج والمنتجات النهائية، حيث شملت المضبوطات 40 شيكارة سكر أبيض و41 برميل عسل جلوكوز، فضلاً عن كميات كبيرة من جوز الهند والحمص والهاي كريسبي، وغيرها من المكونات الأساسية لإنتاج حلاوة المولد.

كما تم العثور على 18 برميل طحينة و28 شيكارة نشا ذرة، بالإضافة إلى جركن زيت أولين بإجمالي 560 لترًا و15 بستلة فرمسيل ألوان، مما يدل على حجم المخالفات الجسيمة التي تم اكتشافها خلال هذه الحملات.

أظهرت الفحوصات أن هناك جزءًا من الخامات والمنتجات المضبوطة غير صالح للاستهلاك الآدمي، حيث لم تتوافر بيانات الإنتاج والصلاحية اللازمة، وهو ما يعد انتهاكًا واضحًا للاشتراطات الصحية. وقد تم التحفظ على جميع المضبوطات وتحرير المحاضر القانونية ضد المخالفين، تمهيدًا للعرض على النيابة العامة.

وفي إطار هذه الجهود، أكدت محافظة الإسكندرية استمرار الحملات الرقابية للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المتاحة في الأسواق، مع اتخاذ إجراءات حاسمة ضد أي مخالفات تهدد صحة وسلامة المواطنين، خاصة في ظل زيادة الإقبال على شراء حلوى المولد.