تطوير 33 مجزراً حكومياً إلى نظام نصف آلي لتوفير لحوم آمنة

أعلنت الدكتورة منال عوض وزيرة التنمية المحلية والبيئة عن خطوة جديدة في مجال سلامة الغذاء، حيث تم تحويل 33 مجزراً حكومياً في مختلف المحافظات من العمل اليدوي التقليدي إلى نظام نصف آلي متطور. تأتي هذه المبادرة ضمن مشروع قومي يهدف إلى رفع كفاءة المجازر الحكومية، مما يسهم في تحسين تصنيف مصر عالميًا في تقديم اللحوم الآمنة والصحية.

وأكدت عوض أن الوزارة تولي اهتماماً كبيراً لمشروع تطوير المجازر، الذي يجري تمويله من موازنة الوزارة، بهدف تسريع العمل وتيسير جميع العوائق بالتعاون مع الوزارات والجهات المعنية. ويستهدف المشروع في مرحلته الأولى تطوير 43 مجزراً حكومياً، حيث تم إصدار قرارات وزارية بشأن 33 منها.

وأشارت الوزيرة إلى أن الانتهاء من تطوير 10 مجازر جديدة سيتم بحلول نهاية العام الجاري، حيث يتم العمل على تحديثها وتحويلها إلى مجازر نصف آلية متطورة، لتكون جاهزة لخدمة المواطنين.

ولفتت عوض إلى أن خطة التطوير لا تقتصر على تحديث الآلات والخطوط الميكانيكية فقط، بل تشمل أيضًا تطبيق معايير الاقتصاد الأخضر، حيث تم تزويد بعض المجازر بوحدات لإنتاج الغاز الحيوي ومحطات لمعالجة مياه الصرف، مما يعزز من استغلال المخلفات العضوية ويحمي البيئة من التلوث.

ومن جانبه، أوضح الدكتور زغلول خضر مستشار الوزيرة لشئون المجازر والبيئة أن هذه التطورات تأتي في إطار توجيهات القيادة السياسية لضمان تقديم لحوم حمراء آمنة وطازجة للمواطنين، مطابقة لأعلى المعايير الصحية والبيئية.

وكشف خضر عن أهمية تحسين البنية التحتية للمجازر المطورة، حيث يجري إنشاؤها وفقًا لأحدث النظم التكنولوجية العالمية، مما يسهم في إحداث نقلة نوعية في مجال الصحة العامة وسلامة الغذاء في البلاد.