حلوى المولد النبوي: فوائد واحتياطات لصحة الجسم

تحتفل الأمة الإسلامية قريبًا بمولد النبي، ويعد تناول حلوى المولد جزءًا من هذه الاحتفالات. ومع ذلك، يجب أن نكون حذرين من الإفراط في تناول هذه الحلويات، حيث يمكن أن تؤثر سلبًا على الصحة العامة.

توضح الدكتورة هبة عاطف بيومي، الباحثة بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، أن بعض أصناف حلوى المولد، وخاصة تلك التي تحتوي على المكسرات والبذور مثل السمسمية والفولية، تقدم مجموعة من العناصر الغذائية المهمة عند تناولها بكميات معتدلة. حيث تحتوي على البروتين النباتي، والأحماض الدهنية غير المشبعة، والألياف الغذائية، بالإضافة إلى معادن هامة مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والزنك.

تسهم المركبات النباتية المضادة للأكسدة الموجودة في المكسرات والسمسم في حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي ودعم صحة القلب، خاصة عند تضمين هذه الأطعمة ضمن نظام غذائي متوازن. كما أن الدهون الصحية والألياف قد تعزز الشعور بالشبع، مما يساعد على تنظيم كمية الطعام المتناولة.

ومع ذلك، حذرت الدكتورة بيومي من الإفراط في تناول الأصناف التي تحتوي على نسب مرتفعة من السكريات المضافة، حيث إن تناول كميات كبيرة منها يمكن أن يؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية اليومية، مما يزيد من احتمالية اكتساب الوزن.

كما أكدت أن الإفراط في تناول السكريات قد يرفع مستويات الجلوكوز في الدم، مما يتطلب الحذر خاصة لدى مرضى السكري أو من يعانون من مقاومة الإنسولين. بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول كميات كبيرة من الحلوى مرتفعة السكر قد يؤثر سلبًا على صحة الأسنان وقد لا يتناسب مع بعض الحالات الصحية مثل السمنة واضطرابات الدهون.

شددت الباحثة على أنه لا يمكن تصنيف حلوى المولد بشكل مطلق كضارة أو مفيدة، إذ يعتمد تأثيرها على الصحة على نوع الحلوى، الكمية، وطريقة تناولها. لذا، يُنصح باختيار الأصناف الغنية بالمكسرات والبذور، وتقليل تناول الأنواع مرتفعة السكر، والالتزام بحصص صغيرة، مما يساعد على الاستمتاع بحلوى المولد كجزء من التراث الغذائي مع الحفاظ على الصحة العامة.