حملات رقابية مكثفة على مصانع حلوى المولد بأسيوط لضمان السلامة الغذائية

في إطار الجهود المستمرة للحفاظ على صحة المواطنين، انطلقت حملة رقابية مكثفة على مصانع حلوى المولد النبوي الشريف في محافظة أسيوط، بقيادة الدكتور محمد جمال أحمد، وكيل وزارة الصحة، وبإشراف الدكتور أحمد سيد موسى، وكيل المديرية. وقد تم تنفيذ الحملة من خلال الإدارة الصحية بمنفلوط، بالتعاون مع الوحدة المحلية لمركز ومدينة منفلوط، برئاسة مصطفى العطيفي.

وأوضح المحافظ أن الحملة استهدفت التأكد من مدى الالتزام بالاشتراطات الصحية وسلامة المنتجات الغذائية المتداولة في الأسواق، حيث شملت متابعة ميدانية بمشاركة عدد من المسؤولين، منهم صديق بكر رزق، نائب رئيس المركز، وعلاء الأمين، عضو التفتيش والمتابعة، بالإضافة إلى فريق مراقبة الأغذية.

وقد تم المرور على خطوط الإنتاج في المصانع، حيث تم فحص الأجهزة والمعدات المستخدمة، ومراجعة المواد الخام، والتأكد من تواريخ الصلاحية، فضلاً عن متابعة الشهادات الصحية للعاملين وتقييم مستوى النظافة العامة داخل المنشآت. وأسفرت الحملة عن تحرير عدد من المحاضر للمخالفين، حيث تم تسجيل مخالفات تتعلق بوجود خطر داهم على الصحة العامة وعدم استيفاء اشتراطات النظافة.

كما قامت فرق التفتيش بسحب عينات متنوعة من حلوى المولد، وتم إرسالها إلى المعامل المركزية لإجراء التحاليل اللازمة، للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي ومدى مطابقتها للمواصفات القياسية قبل طرحها في الأسواق.

وشدد اللواء محمد علوان على أهمية استمرار الحملات الرقابية المكثفة على الأسواق والمنشآت الغذائية في مختلف أنحاء محافظة أسيوط خلال الفترة المقبلة، بالتنسيق بين الجهات التنفيذية والرقابية، بهدف ضبط الأسواق والتأكد من جودة وسلامة المنتجات الغذائية، واتخاذ الإجراءات القانونية الرادعة تجاه المخالفين.