استمتع بتحضير الباستا فلورا بمكونات بسيطة وطعم مميز

تُعتبر الباستا فلورا واحدة من الحلويات المنزلية المفضلة لدى الكثيرين، حيث تجمع بين سهولة التحضير وتنوع الحشوات. تُعد هذه الحلوى خيارًا مثاليًا لتقديمها في وجبات الإفطار الخفيفة أو مع الشاي والقهوة، كما أنها مناسبة للمناسبات العائلية.

لتحضير باستا فلورا هشة ذات لون ذهبي جذاب ومذاق غني، يمكن اتباع الخطوات التالية. تحتاج الوصفة إلى كوبين ونصف من الدقيق، 200 جرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة، نصف كوب من السكر الناعم، بيضة واحدة، ملعقة صغيرة من الفانيليا، ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، ورشة ملح. كما يمكن اختيار نوع المربى المفضل مثل مربى المشمش أو الفراولة أو التين.

يبدأ التحضير بخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريميًا وفاتح اللون. تُضاف البيضة والفانيليا ويتم التقليب جيدًا. بعد ذلك، يُخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح، ويُضاف تدريجيًا إلى خليط الزبدة حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.

يتم تقسيم العجينة إلى جزأين، مع الاحتفاظ بربعها تقريبًا لتزيين الوجه. تُفرد الكمية الأكبر في قالب تارت مع رفع الأطراف قليلًا، ثم تُوزع المربى بالتساوي فوق العجين. تُفرد الجزء المتبقي من العجين وتُقطع إلى شرائط، تُرص بشكل متقاطع فوق المربى.

لتحقيق لون ذهبي جميل على السطح، يُدهن الوجه بخليط صفار البيض مع ملعقة صغيرة من الحليب. تُخبز الباستا فلورا في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة، حتى تكتسب لونًا ذهبيًا وتترك لتبرد تمامًا قبل التقطيع.

يمكن أيضًا إضافة لمسات خاصة إلى الوصفة باستخدام بشر البرتقال أو القرفة، أو حتى شوكولاتة البندق كحشوة بديلة، مما يضمن الحصول على نكهات متنوعة تناسب جميع الأذواق.

تُعد الباستا فلورا خيارًا رائعًا لتقديمها مع كوب من الشاي أو القهوة، ويمكن تزيينها برشة خفيفة من السكر البودرة بعد أن تبرد، مما يجعلها حلوى مثالية لكل الأوقات.