حملة رقابية في أسوان تسفر عن غلق مطاعم ومخابز بسبب أغذية فاسدة

في إطار جهود تعزيز سلامة الأغذية وحماية صحة المواطنين، نفذت محافظة أسوان حملة تفتيشية شاملة نتجت عن غلق عدد من المطاعم والمخابز الشهيرة. جاء ذلك بتوجيهات المهندس عمرو لاشين، محافظ أسوان، الذي أكد على أهمية تكثيف الرقابة على المنشآت الغذائية.

شملت الحملة غلق مطعم معروف في منطقة ميدان المحطة، ومطعمًا آخر ومعملًا في منطقة أطلس، بالإضافة إلى مطعم للمأكولات السودانية ومخبز تابع لحلواني شهير في السوق السياحي. تم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة ضد المخالفين لضمان الالتزام بالمعايير الصحية.

أشرف على الحملة محمد محمود ربيع، نائب رئيس المدينة، بمساعدة جابر فتحي، رئيس حي غرب مدينة أسوان، وفريق من العاملين بالحي ومسؤولي هيئة سلامة الغذاء. وقد تم توجيههم للعمل بجد لضمان صحة وسلامة الأغذية المعروضة في الأسواق.

في خطوة متزامنة، قامت مديرية الطب البيطري بأسوان بإجراء حملة تفتيشية مكثفة على أسواق ومحلات بيع اللحوم والدواجن والأسماك، حيث تم ضبط 130 كيلوجرامًا من اللحوم ومشتقاتها غير الصالحة للاستهلاك داخل أحد المطاعم في منطقة أطلس.

شملت المضبوطات 70 كيلوجرامًا من اللحوم المفرومة و35 كيلوجرامًا من الكبدة و15 كيلوجرامًا من الدهون، بالإضافة إلى 10 كيلوجرامات من اللحوم البقرية، مما يدل على وجود مخالفات جسيمة تتعلق بعرض وبيع لحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي وشبهة الغش التجاري.

قاد الحملة الدكتور جمعة مكي، مدير المديرية، تحت إشراف الدكتور إبراهيم فتح الله، مدير إدارة التفتيش على اللحوم، بالتعاون مع الدكتور صلاح أحمد، رئيس قسم التفتيش على اللحوم، ومفتشي مجلس مدينة أسوان. كما تم تحرير محضر بالواقعة بقسم أول أسوان والتحفظ على المضبوطات لحين صدور قرار النيابة العامة.

تستمر الحملات الرقابية على المنشآت الغذائية في إطار خطة دورية تهدف إلى ضمان جودة وسلامة الأغذية وحماية صحة المواطنين، وهو ما يعكس التزام الجهات المعنية بأقصى درجات الحذر والاهتمام.