تناول الموز والعنب والبطيخ ليلاً: مخاطر صحية غير متوقعة

تثير دراسة حديثة قلقًا بشأن تأثير تناول بعض الفواكه قبل النوم، حيث تشير الدكتورة إيرينا ليالينا، عميدة كلية العلوم بجامعة التعليم، إلى أن استهلاك كربوهيدرات سريعة مثل الموز والعنب والبطيخ ليلاً قد يكون له آثار سلبية على الصحة.

توضح ليالينا أن تناول الحلويات والفواكه الغنية بالسكريات في المساء يؤدي إلى ارتفاع حاد في مستوى السكر في الدم، مما يعقبه انخفاض مفاجئ. هذا الارتفاع السريع يُسبب زيادة في مستويات الأنسولين، مما قد يؤدي على المدى الطويل إلى مقاومة الأنسولين وزيادة خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري.

كما تشير إلى أن الجسم يعمل على معالجة السكر ببطء خلال الليل، مما يُثقل كاهل البنكرياس. وبمرور الوقت، يتحول السكر الزائد إلى دهون، مما يزيد من احتمالية الإصابة بالسمنة.

بالإضافة إلى ذلك، يعوق السكر عملية التمثيل الغذائي أثناء النوم، مما قد يؤدي إلى رداءة نوعية النوم والشعور بالتعب عند الاستيقاظ. لذا، يُنصح بتجنب تناول الحلويات والمربى والكراميل والشوكولاتة قبل النوم، نظرًا لاحتوائها على نسب عالية من السكر.

تشمل المنتجات الأخرى التي يجب الحذر منها الكعك والبسكويت والخبز الأبيض، حيث تحتوي على كربوهيدرات بسيطة تؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستوى الجلوكوز. كما أن الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع، مثل الموز والعنب، تُعتبر من العناصر التي قد تزيد العبء على البنكرياس، لذا يُفضل تناولها في أوقات أخرى من اليوم.