تقلبات أسعار الخضار في سوق العبور اليوم: انخفاض الليمون وارتفاع البطاطس

شهد سوق العبور اليوم الإثنين 3 أغسطس 2026، تقلبات ملحوظة في أسعار الخضراوات، مما يعكس حركة التداول النشطة في أحد أكبر الأسواق المصرية. يعتبر سوق العبور مرجعاً أساسياً لتجار التجزئة والمستهلكين، حيث تساهم الأسعار فيه في تحديد الاتجاهات السوقية.

أبرز التغييرات في الأسعار تشمل انخفاض سعر الليمون البلدي بمقدار 10 جنيهات، ليصل إلى نطاق يتراوح بين 10 إلى 40 جنيهاً للكيلو. كما شهد الليمون الأضاليا نفس الانخفاض، حيث أصبح يتراوح بين 10 إلى 30 جنيهاً.

من جهة أخرى، ارتفعت أسعار البطاطس بمقدار جنيه واحد، لتتراوح بين 15 و21 جنيهاً للكيلو. هذه الزيادة تعكس الطلب المتزايد على البطاطس في الأسواق المحلية، في وقت يستعد فيه الكثيرون لبدء موسم الحصاد.

أما بالنسبة لبقية الأصناف، فقد شهدت الكوسة ارتفاعاً ملحوظاً حيث تراوحت أسعارها بين 10 و20 جنيهاً، بزيادة قدرها 5 جنيهات عن الأسابيع السابقة. في حين استقر سعر البصل الأبيض بين 8 و11 جنيهاً، بينما شهد البصل الأحمر انخفاضاً طفيفاً قدره 50 قرشاً، ليصل سعره إلى ما بين 5 و8 جنيهات للكيلو.

تواصل أسعار الفاصوليا والبامية استقرارها في نطاق يتراوح بين 20 و40 جنيهاً، بينما تتراوح أسعار الملوخية بين 5 و10 جنيهات. وفيما يتعلق بالباذنجان بأنواعه، فقد شهدت الأسعار ارتفاعات بسيطة، إذ بلغ سعر الباذنجان البلدي من 3.5 جنيه إلى 6.5 جنيه، بينما سجل الباذنجان الرومي والباذنجان الأبيض نفس الزيادة.

تتفاوت أسعار الفلفل الرومي بين 4 و10 جنيهات، مع ارتفاع قدره جنيه واحد، بينما الفلفل الحامي ارتفع بمقدار 1.5 جنيه ليصل إلى ما بين 3.5 جنيه و9.5 جنيه. هذه التحركات السعرية تبرز مدى التأثير المتبادل بين العرض والطلب في السوق.