محافظ بورسعيد يوقف تشغيل مطعمين لمخالفتهما اشتراطات السلامة الغذائية

وافق اللواء إبراهيم أحمد أبو ليمون، محافظ بورسعيد، اليوم الإثنين، على إيقاف تشغيل مطعمين، وذلك بناءً على المذكرات المقدمة من الهيئة القومية لسلامة الغذاء فرع بورسعيد. جاء ذلك بعد إجراء حملات تفتيش دقيقة على المنشأتين، حيث تم رصد عدد من المخالفات التي تُشكل خطرًا على الصحة العامة.

وكشف تقرير التفتيش عن انتشار الحشرات الطائرة والزاحفة داخل أماكن تداول وتحضير الأغذية، بالإضافة إلى عدم استيفاء الاشتراطات العامة للنظافة. كما أظهرت الحالة الداخلية للمطعمين تدهورًا واضحًا، حيث وُجدت كسور وفتحات في الأرضيات والحوائط، فضلاً عن وجود مياه راكدة، ما يزيد من المخاطر الصحية.

تضمن التقرير أيضًا عدم إحكام غلق دورات المياه، وتهالك بعض المعدات المستخدمة في تجهيز الأغذية، فضلًا عن عدم توافر وسائل الحماية ومستلزمات غسل الأيدي. كما أشار إلى عدم التزام العاملين بالاشتراطات الصحية المطلوبة، وعدم استيفاء الشهادات الصحية اللازمة.

بناءً على ما جاء في تقارير الهيئة القومية لسلامة الغذاء، اتخذ محافظ بورسعيد القرار بإيقاف تشغيل المطعمين حتى يتم إزالة أسباب المخالفات واستيفاء جميع الاشتراطات الصحية المعتمدة.

وأكد أبو ليمون على التزام المحافظة بمراقبة جميع المنشآت الغذائية، مشددًا على عدم التهاون مع أي منشأة تثبت مخالفتها للاشتراطات الصحية، أو التي تعرض صحة المواطنين للخطر. وأشار إلى استمرار الحملات الرقابية بالتنسيق مع الجهات المختصة، واتخاذ إجراءات قانونية رادعة ضد المخالفين، وذلك حفاظًا على صحة وسلامة المواطنين وضمان تقديم غذاء آمن.