تراجع أسعار الدواجن: مكاسب للمستهلك وخسائر فادحة للمنتجين

أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن صناعة الدواجن تعد من القطاعات الإنتاجية الحيوية في مصر، حيث نجحت على مدار السنوات الطويلة في تحقيق الاكتفاء الذاتي بالإضافة إلى فائض في الإنتاج. هذا القطاع الحيوي يساهم بشكل كبير في الاقتصاد المصري ويعتبر من المصادر الأساسية للغذاء.

وفي مداخلة هاتفية مع الإعلاميتين منة فاروق وآية عبد الرحمن، عبر برنامج "ستوديو إكسترا" على قناة "إكسترا نيوز"، أوضح الزيني أن الإنتاج اليومي للدواجن في مصر يتجاوز 4.5 مليون دجاجة و45 مليون بيضة، مما يجعل البلاد في مقدمة الدول المنتجة في منطقة الشرق الأوسط.

وأشار الزيني إلى أن تراجع الأسعار في الوقت الحالي، على الرغم من فوائده للمستهلكين، إلا أنه يسبب خسائر كبيرة للمنتجين. فعلى سبيل المثال، تكلفة كيلوجرام الدواجن تتجاوز 75 جنيهاً، بينما يتم بيعه حالياً بين 50 و55 جنيهاً، مما يعني خسارة تصل إلى 40 جنيهاً في الدجاجة الواحدة التي تزن 2 كيلوجرام.

بالإضافة إلى ذلك، فإن تكلفة طبق البيض تجاوزت 105 جنيهات، بينما يباع حالياً بـ 75 جنيهاً، مما يعكس حجم الخسائر التي يتعرض لها المنتجون في هذا القطاع. هذه الوضعية تشكل ضغطاً كبيراً على رأس المال الخاص بالمنتجين، مما يهدد استمرارية الكثير منهم في السوق.

وأوضح الزيني أن التذبذب الحاد في الأسعار يعود إلى طبيعة الدواجن الحية والبيض الطازج، حيث إنهما سلع لا تقبل التخزين أو الاحتكار، وبالتالي فإنهما يتأثران بشكل مباشر بآليات العرض والطلب.

وأخيراً، أشار الزيني إلى أن الأزمات التي واجهها قطاع الأعلاف وسعر الصرف خلال عامي 2022 و2023 تم تجاوزها، ومع تحسن الظروف، تمكن المنتجون من ضخ مكاسبهم في التوسع بالإنتاج. ومع ذلك، فإن الفائض الكبير الذي تم تحقيقه تسبب في هبوط الأسعار، محذراً من أن الانخفاض المستمر قد يؤدي إلى خروج المربين من السوق، وهو ما يعد تحدياً كبيراً للقطاع.