دعوة لإلغاء التخفيض الضريبي لقطاع المطاعم في ألمانيا

طالبت مونيكا شنيتسر، الخبيرة الاقتصادية ورئيسة مجلس "حكماء الاقتصاد" الألماني، الحكومة بالتراجع عن تخفيض ضريبة القيمة المضافة المفروض على قطاع المطاعم. يأتي هذا الطلب في إطار مناقشات حول السياسات الاقتصادية الحالية وتأثيرها على السوق المحلي.

مجلس "حكماء الاقتصاد" هو هيئة استشارية تابعة لمجلس الوزراء الألماني، تضم خمسة من كبار الخبراء في مجال الاقتصاد، وتُعد من أهم الكيانات الاستشارية للحكومة في هذا المجال. وفي تصريحاتها لمجلة "دير شبيجل"، أكدت شنيتسر أن التخفيض الضريبي يكبد الحكومة نحو 3.4 مليار يورو سنويًا، مشيرةً إلى أنه لم يسهم في إنقاذ المطاعم في المناطق الريفية كما تم الوعد.

شنيتسر انتقدت استفادة سلاسل المطاعم الكبرى مثل "ماكدونالدز" و"برجر كينج" من هذا الدعم، واعتبرت أن هذا الشكل من الدعم الحكومي يعد من أكثر الأنواع غير الضرورية التي شهدتها البلاد منذ سنوات طويلة. وتأتي هذه التصريحات في وقت تواجه فيه صناعة المطاعم صعوبات متزايدة، حيث شهد عام 2025 ارتفاعًا في عدد حالات الإفلاس للعام الرابع على التوالي.

يُذكر أن الحكومة الألمانية كانت قد خفضت ضريبة القيمة المضافة على الوجبات من 19% إلى 7% في بداية العام الحالي، كجزء من جهودها لتخفيف الأعباء عن قطاع المطاعم. كما أعلنت الحكومة الائتلافية، التي تضم كل من الاتحاد المسيحي والحزب الاشتراكي الديمقراطي، نيتها تقليص بعض أشكال الدعم الحكومي.

شنيتسر أكدت أيضًا على ضرورة إعادة النظر في جميع أشكال الدعم التي تؤدي إلى آثار توجيهية خاطئة، مثل الإعفاءات الضريبية على وقود الديزل. وأشارت إلى أنه كان من الأجدر بالحكومة السابقة إلغاء هذا الدعم بشكل كامل، وليس فقط دعم ديزل الزراعة.

وفي سياق آخر، انتقدت شنيتسر إهمال ألمانيا طويل الأمد للاستثمار في البنية التحتية، مشيرةً إلى أن البلاد تعتمد على استهلاك ما هو قائم دون تجديده. وأضافت: "الكثيرون لا يدركون أننا نعيش فعليًا على حساب مقوماتنا الأساسية".

كما أعربت عن قلقها من عدم وجود نقاش جدي حول تقنيات المستقبل، مؤكدة على ضرورة أن تستعد ألمانيا للبقاء في المنافسة، خاصةً في ظل التطورات السريعة في مجالات مثل الذكاء الاصطناعي التي تشهدها الولايات المتحدة.