حظر استخدام ثاني أكسيد التيتانيوم في العصائر: تحذيرات من مخاطر صحية

أكد الدكتور محفوظ رمزي، رئيس لجنة التصنيع الدوائي بنقابة الصيادلة، أن مادة "ثاني أكسيد التيتانيوم" التي تُستخدم في العديد من المأكولات، محظورة من قبل الاتحاد الأوروبي والهيئة الأوروبية لسلامة الغذاء منذ أكثر من أربع سنوات. جاء ذلك خلال تصريحات تلفزيونية له عبر فضائية "الحدث اليوم".

وأشار رمزي إلى أن الهيئة القومية لسلامة الغذاء ووزارة الصحة في مصر تتابعان باستمرار المعايير العالمية المتعلقة بسلامة الأغذية، مثل تلك التي وضعتها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية. وأكد أن مصر تستجيب بشكل فوري لأي تقارير علمية مثبتة، مع مراعاة هذه المعايير.

وأوضح أن المخاطر الصحية المرتبطة بمادة "ثاني أكسيد التيتانيوم" تكمن في تأثيرها على الميكروبيوم أو التوازن البكتيري المفيد داخل الجهاز الهضمي. وتستخدم هذه المادة في عصير القصب لسببين رئيسيين، الأول هو منع تأكسد مادة "بوليفينول أوكسيديز" التي تؤدي إلى تغيير لون العصير، والثاني هو رغبة بعض المحلات في إخفاء الشوائب الناتجة عن عملية العصر.

كما أكد رمزي أن هذه المادة لا تذوب في عصير القصب، ولكن بسبب حجم جزيئاتها الصغير، قد لا تُرى بالعين المجردة. ومع مرور الوقت، تترسب هذه المادة في قاع الكوب، مما يثير القلق بشأن سلامة المستهلك.

وفي خطوة سابقة، أكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء حظر استخدام ثاني أكسيد التيتانيوم كمادة مضافة للعصائر الطبيعية، بموجب قرار مجلس إدارة الهيئة رقم 4 لسنة 2020 وتعديلاته، مشددة على عدم وجود أي مؤشرات تدل على انتشار هذه الممارسة في الأسواق.

من جهة أخرى، أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية عن ضبط كميات من مادة ثاني أكسيد التيتانيوم المستخدمة لتغيير خواص ومظهر العصير. حيث تمكنت إدارة تموين القوصية في محافظة أسيوط من ضبط أحد المحال الذي استخدم هذه المادة، كما نجحت إدارة تموين طوخ بمحافظة القليوبية بالتعاون مع جهاز حماية المستهلك في ضبط 14 كيلو جرامًا من المادة داخل عربة عصائر متنقلة.