زيادة إنتاج البيض 30% تحفز تراجع الأسعار وتحديات أمام منتجي الدواجن

أعلن الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، عن زيادة إنتاج البيض الطازج في مصر ليصل إلى نحو 45 مليون بيضة يومياً، مما يمثل ارتفاعاً بنسبة 30% مقارنة بالعام الماضي. وأشار الزيني إلى أن هذه الزيادة جاءت نتيجة توافر الأعلاف والنقد الأجنبي، مما ساهم في تلبية احتياجات السوق.

خلال مداخلة هاتفية في برنامج "90 دقيقة" على قناة "المحور"، أكد الزيني أن آليات العرض والطلب هي المهيمنة على أسعار الدواجن والبيض، موضحاً أن هذه السلع تتسم بالمرونة في استجابتها لتغيرات السوق. وأشار إلى أن مربي الدواجن بدأوا في دورات إنتاجية أكبر، مما يعكس انتظام حلقات الجدود والأمهات البياضة.

وفي سياق متصل، تطرق الزيني إلى الشائعات التي تحذر من تناول الدواجن والبيض، واصفاً إياها بأنها "كلام مغلوط" يهدف إلى الإضرار بصناعة ناجحة تستقطب استثمارات ضخمة وتوفر وظائف لملايين العاملين. وأكد أن هذه الشائعات تمثل نوعاً من الحروب الاقتصادية التي تستهدف قطاعاً حيوياً في البلاد.

وحذر الزيني من أن الزيادة الكبيرة في الإنتاج قد تؤدي إلى انسحاب بعض منتجي بيض المائدة من السوق، مما قد يتسبب في ارتفاع الأسعار مرة أخرى. وأوضح أنه رغم الانخفاض الحالي في الأسعار، يجب أن نكون حذرين من العواقب المحتملة إذا استمرت هذه التوجهات.

كما أكد الزيني على استقرار الإنتاج الداجني في مصر، مشيراً إلى الاتجاه نحو تصدير المنتجات إلى دول ذات شروط صحية صارمة. وشدد على أهمية الحفاظ على اكتفاء البلاد الذاتي في هذا المجال، محذراً من تداعيات فقدان هذه الصناعة.

وأوضح الزيني أن مصر تُعد من أكبر منتجي الدواجن وبيض المائدة في منطقة الشرق الأوسط، مشيراً إلى أن حوالي 75% من الأسر المصرية تعتمد بشكل كبير على هذه المنتجات. وناشد المواطنين بعدم الانسياق وراء الإشاعات، مؤكداً وجود علماء وباحثين وأجهزة رقابية قادرة على ضمان سلامة وجودة المنتجات الغذائية.