انخفاض أسعار البيض: تحديات أمام المنتجين وحلول مقترحة

شهدت أسعار البيض في الأسواق المصرية انخفاضًا ملحوظًا، مما أثار تساؤلات حول أسباب هذا التراجع وتأثيره على المنتجين. في مداخلة هاتفية مع الإعلامية هدير أبو زيد، أكد رئيس الشعبة أن المنتجين يتكبدون خسائر كبيرة في ظل الأسعار الحالية.

وأشار إلى أن تكلفة إنتاج كرتونة البيض تتطلب خروجها من المزرعة بسعر لا يقل عن 115 جنيهًا، وبدون تحقيق أرباح، بينما تُباع حاليًا في المزرعة بسعر يبلغ حوالي 60 جنيهًا فقط. هذه الفجوة الكبيرة في الأسعار تضع المنتجين في وضع مالي صعب.

كما أوضح رئيس الشعبة أن هناك خطوات جاري اتخاذها بالتعاون مع وزير الزراعة، تتضمن بحث تحويل البيض إلى منتجات مبسترة أو مسحوق البيض. هذه الخطوات تهدف إلى تحسين الوضع المالي للمنتجين واستيعاب الكميات الفائضة من الإنتاج.

وأضاف أن ارتفاع أسعار الأعلاف لا يزال يمثل تحديًا رئيسيًا للمنتجين، حيث أن 90% إلى 95% من مكونات صناعة الأعلاف مستوردة، مما يجعلها مرتبطة بسعر الدولار. وهذا يشكل عبئًا إضافيًا على تكلفة الإنتاج.

وحذر رئيس الشعبة من أن استمرار المنتجين في تحمل الخسائر ليس بالأمر الممكن، مشيرًا إلى أن خروج بعضهم من دورات الإنتاج قد يؤدي إلى تراجع المعروض في الأسواق وارتفاع الأسعار مجددًا. وأكد أن السوق يحتاج إلى تصحيح سعري يضمن وصول سعر كرتونة البيض عند خروجها من المزرعة إلى أكثر من 115 جنيهًا.

تستمر الجهود المبذولة من قبل الجهات المعنية لتوفير حلول فعالة تساهم في دعم المنتجين وحماية السوق المحلي من تقلبات الأسعار، لضمان استقرار الوضع الاقتصادي في هذا القطاع الحيوي.