مجازر جنوب سيناء تستقبل الأضاحي مجانًا وسط إشراف بيطري كامل

تستمر مجازر محافظة جنوب سيناء في استقبال الأضاحي وسط إقبال كبير من المواطنين، وذلك في ثاني أيام عيد الأضحى المبارك. حيث تُقدم الخدمات الطبية البيطرية قبل وبعد الذبح لضمان جودة وسلامة اللحوم، مما يعكس جهود المحافظة في تنظيم هذه المناسبة الدينية.

وأكدت الدكتورة رحاب الجوهري، مدير مديرية الطب البيطري بجنوب سيناء، أن جميع المجازر تعمل بكامل طاقتها، حيث تم دعمها بأطباء بيطريين يعملون بنظام النوبتجيات. هذا الأمر يساهم في تكثيف الفحص والإشراف قبل وأثناء وبعد عملية الذبح، لضمان سلامة اللحوم والحد من ظاهرة الذبح العشوائي في الشوارع.

وأشارت الجوهري إلى أن عمليات الذبح تتم مجانًا طوال أيام عيد الأضحى، حيث يستقبل المجزر الآلي بمدينة الطور حوالي 60 أضحية يوميًا، تحت إشراف بيطري كامل. يتم إجراء فحص ظاهري قبل الذبح للتأكد من عمر الأضحية وعدم حملها في حالة الإناث، إضافة إلى الفحص الطبي بعد الذبح.

وفي حالة اكتشاف أي آثار مرضية في الأضحية بعد الذبح، يتم تحديد ما إذا كانت الإصابة جزئية أو كلية. في حال كان المرض كليًا، يتم إعدام الأضحية بالكامل، أما إذا كانت الإصابة جزئية، فيتم إعدام الجزء المصاب مع وضع الأختام الصحية على الأجزاء السليمة.

كما أكدت الجوهري أن المجازر، التي يبلغ عددها ثلاثة على مستوى المحافظة، ستستمر في استقبال الأضاحي حتى يوم غد الجمعة. بالإضافة إلى ذلك، تُجرى أعمال المتابعة والمرور الميداني على منافذ بيع اللحوم للتأكد من صلاحية المعروض، بالتنسيق مع الجهات المعنية.