رئيس شعبة القصابين: إقبال المواطنين على اللحوم مستمر رغم الأسعار الحالية

أكد مصطفى وهبة، رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، أن سوق اللحوم يشهد إقبالاً متزايداً من المواطنين، حيث لا يزال الطلب قوياً رغم ارتفاع الأسعار. وأوضح في مداخلة هاتفية ببرنامج "مساء جديد" المذاع عبر قناة "المحور"، أن أسعار اللحوم الضاني المذبوحة تتراوح بين 450 و500 جنيه، بينما تتراوح أسعار اللحوم القائم بين 230 و250 جنيه.

وأشار وهبة إلى أن أسعار العجول البقري للقائم تتراوح بين 190 و205 جنيهات، في حين يبلغ سعر الجاموسي القائم 170 جنيهاً. ولفت إلى أن سعر كيلو العجول البقري القائم في الجزارات يصل إلى 220 جنيهاً، بينما يتراوح سعر كيلو الضاني القائم بين 250 و260 جنيهاً، مضيفاً أن الجزار يضيف هامش ربح على الأسعار عند الشراء من السوق.

وأوضح أن أسعار اللحوم البقري والضاني المذبوحة تتراوح بين 450 و470 جنيهاً للكيلو في الجزارة، متوقعاً احتمال انخفاض الأسعار بعد عيد الأضحى بسبب تراجع الطلب. وأكد أن الأسعار شهدت استقراراً مع زيادة طفيفة لا تتجاوز 10% مقارنة بالعام الماضي، حيث ارتفع سعر القائم بواقع 10 جنيهات فقط، بينما لم تتجاوز الزيادة في أسعار اللحوم عند الجزار 20 جنيهاً.

ورغم هذه الزيادة، أكد وهبة أن الإقبال على شراء اللحوم لم يتأثر، مشيراً إلى أن الطلب لا يزال كما هو في السنوات الماضية، قائلاً: "محدش هيبطل أكل". وأشار إلى أن السوق يشهد استقراراً منذ 3 إلى 4 سنوات، مع زيادات طبيعية لا تثير القلق.