نصائح هامة لشراء أضحية سليمة وفق معايير صحية دقيقة

في إطار الاستعدادات لموسم الأضاحي، قدمت الدكتورة إيناس طنطاوي، مفتش أول بالهيئة العامة للخدمات البيطرية، مجموعة من النصائح الهامة للمواطنين لضمان شراء أضاحي سليمة. خلال مداخلة هاتفية في برنامج "حديث القاهرة" على شاشة "القاهرة والناس"، أكدت على ضرورة اختيار الأضاحي من أماكن موثوق بها وخاضعة للإشراف البيطري.

وأوضحت طنطاوي أن من أبرز العلامات التي تدل على سلامة الحيوان هو لون اللحم، حيث يجب أن يكون أحمر ورديًا وليس غامقًا. كما نبهت إلى أهمية الحركة الطبيعية للحيوان وسلامة عينيه، حيث يجب أن تكون العينان بلون طبيعي دون احمرار أو إفرازات، وفي حال وجود أي من تلك العلامات يُفضل الابتعاد عن الحيوان.

كما أشارت إلى أن التنفس الطبيعي من الأنف دون كحة أو صعوبة يعد من مؤشرات الصحة الجيدة. وعند فحص المظهر الخارجي، يجب أن يكون شعر الحيوان لامعًا وغير متساقط، مع التأكد من عدم وجود جروح أو انتفاخات غير طبيعية على الجلد.

وأكدت طنطاوي على أهمية فحص الكتلة العضلية عبر وضع اليد على ظهر الحيوان للتأكد من قوتها. وشددت على أن سلامة الفم واللسان والجلد، وعدم وجود سعال، تعد من المعايير الأساسية لاختيار أضحية سليمة.

كما حذرت من اختيار الحيوانات التي تعاني من "الكرش"، حيث يمكن أن يكون هذا مؤشرًا على الإفراط في تناول الملح أو شرب كميات كبيرة من المياه. وأكدت على ضرورة شراء اللحوم من أماكن معتمدة وخاضعة للرقابة البيطرية، مشددة على أهمية وجود ختم رسمي على اللحوم، مما يضمن خضوع الحيوان للفحص قبل الذبح وبعده.

وفي نهاية حديثها، دعت طنطاوي إلى الحذر من محاولات بعض البائعين استخدام الحناء لإخفاء الأمراض الجلدية التي قد تصيب الأضاحي، مشددة على أهمية الفحص الدقيق قبل اتخاذ قرار الشراء.