التغيرات المناخية تضرب أسعار الطماطم: وكيل معهد بحوث البساتين يكشف الأسباب

كشف الدكتور ألفونس جريس، وكيل معهد بحوث البساتين، عن الأسباب وراء الارتفاع الملحوظ في أسعار الطماطم، حيث وصلت في بعض المناطق إلى 60 و70 جنيهًا للكيلو. وأوضح أن هذا الارتفاع يعود إلى تأثيرات التغيرات المناخية على العروة الصيفية المبكرة خلال الموسم الجاري.

وفي حديثه عبر برنامج "ستوديو إكسترا" على قناة إكسترا نيوز، أشار جريس إلى أن أسعار الطماطم شهدت قفزات متتالية، إذ ارتفعت من 40 جنيهًا إلى 50 ثم 60 جنيهًا في فترة زمنية قصيرة. وأكد أن هناك العروات الشتوية والصيفية والخريفية والنيلية تعمل بالتداخل لضمان توفير الطماطم بأسعار مناسبة على مدار العام، مع وجود فائض يُوجه للتصنيع أو التصدير.

كما أضاف جريس أن العروة الخريفية النيلية المزروعة في مناطق الصعيد، وخاصة في أسيوط والأقصر وإسنا، تعرضت لموجات حرارة مرتفعة خلال شهر فبراير، مما أدى إلى نضج كميات كبيرة من المحصول دفعة واحدة. هذا الأمر تسبب في انخفاض الأسعار بشكل ملحوظ في ذلك الوقت.

وأوضح أن الطماطم المتاحة حاليًا في الأسواق تأتي بشكل أساسي من الصوب الزراعية أو العروة السلكية، بينما تأثرت العروات مفتوحة التلقيح بصورة ملحوظة بسبب التقلبات المناخية. كما أشار إلى أن أسعار الطماطم شهدت ارتفاعًا ملحوظًا خلال شهر رمضان الماضي، حيث وصلت إلى نحو 40 جنيهًا نتيجة انخفاض المعروض وزيادة الاستهلاك.

وتابع جريس أن التوقعات كانت تشير إلى تراجع الأسعار مع دخول شهر مايو الجاري وظهور إنتاج العروة الصيفية المبكرة، إلا أن التغيرات في درجات الحرارة أثرت سلبًا على الإنتاجية، مما يثير المخاوف بشأن استقرار الأسعار في الفترة المقبلة.