ارتفاع أسعار 8 أصناف من الخضار وركود الفلفل في سوق العبور

شهدت أسعار الخضراوات في سوق العبور اليوم الجمعة 15 مايو 2026 ارتفاعًا ملحوظًا في 8 أصناف، بينما سجل الفلفل الألوان انخفاضًا في الأسعار، مما يثير تساؤلات حول حركة السوق في الفترة القادمة. يُعتبر سوق العبور أحد أكبر المؤشرات لتداول الخضراوات في مصر، حيث يعتمد عليه تجار التجزئة والمستهلكين كمرجع أساسي.

تراوحت أسعار الطماطم بين 12.5 و27.5 جنيه للكيلو، بزيادة قدرها 2.5 جنيه عن الأسبوع الماضي. كما ارتفعت أسعار البطاطس بمعدل جنيه واحد، حيث أصبح سعر الكيلو يتراوح بين 9 و15 جنيهًا، مما يعكس تغيرات ملحوظة في العرض والطلب.

أما بالنسبة للبصل الأبيض، فقد شهد ارتفاعًا بمقدار 50 قرشًا، ليصل سعره إلى ما بين 6 و8.5 جنيه. وعلى النقيض، انخفض سعر البصل الأحمر بمعدل 50 قرشًا، ليصل إلى 4.5 جنيه حتى 6.5 جنيه. هذه التباينات في الأسعار تبرز التحديات التي يواجهها السوق.

فيما يتعلق بالخضراوات الأخرى، ارتفعت أسعار الفاصوليا بمقدار جنيهين، حيث تراوحت بين 12 و20 جنيهًا، بينما زادت أسعار البامية بمقدار 5 جنيهات لتصل إلى 50-80 جنيهًا للكيلو. من ناحية أخرى، انخفضت أسعار الملوخية بمقدار 3 جنيهات، لتتراوح بين 12 و18 جنيهًا.

تُظهر بيانات السوق أيضًا ارتفاع أسعار السبانخ بمعدل 5 جنيهات، حيث أصبحت تتراوح بين 16 و20 جنيهًا، بينما استقرت أسعار الفلفل الرومي عند 8-16 جنيهًا، مع انخفاض قدره جنيه واحد عن السعر السابق.

فيما يخص الليمون، سجلت أسعار الليمون البلدي ارتفاعًا بمعدل جنيه، ليصل سعره إلى ما بين 18 و32 جنيهًا، بينما استقرت أسعار الليمون الأضاليا بين 9 و15 جنيهًا. هذه التحركات في الأسعار تعكس الديناميكيات المتغيرة في السوق وتؤثر بشكل مباشر على ميزانيات الأسر المصرية.

بشكل عام، يُظهر سوق العبور تقلبات متزايدة في أسعار الخضراوات، مما يتطلب من المستهلكين والتجار متابعة الوضع عن كثب لتحديد أفضل الخيارات المتاحة في ظل هذه الظروف.