معهد التغذية يوجه نصائح مهمة لاختيار منتجات الألبان الصحية

أصدر معهد التغذية مجموعة من النصائح الهامة حول اختيار منتجات الألبان، مشدداً على ضرورة اختيار الأنواع قليلة الدسم والملح. تأتي هذه التوصيات في إطار تعزيز الفوائد الصحية لهذه المنتجات، مع التأكيد على تناولها بكميات مناسبة ضمن الوجبات اليومية لتحقيق أقصى استفادة غذائية.

وأوضح المعهد أهمية استشارة الأطباء أو المختصين في حال وجود أمراض مزمنة، لتحديد الكميات المناسبة من منتجات الألبان وفقاً للحالة الصحية لكل فرد. حيث تُعد الألبان من العناصر الأساسية في النظام الغذائي الصحي، لما تحتويه من قيمة غذائية عالية تسهم في تعزيز وظائف الجسم الحيوية.

تشير الدراسات إلى أن اللبن والزبادي والجبن، عند تناولها بكميات معتدلة، تلعب دوراً محورياً في بناء العظام والأسنان، خاصة للأطفال والمراهقين وكبار السن. فهذه المنتجات غنية بالكالسيوم وفيتامين "د" اللذان يعدان أساسيين للوقاية من هشاشة العظام.

إلى جانب ذلك، تُعتبر الألبان مصدراً جيداً للبروتين عالي الجودة، الذي يُسهم في بناء العضلات وتجديد الخلايا، كما يعزز الشعور بالشبع، مما يجعلها خياراً مثالياً ضمن الأنظمة الغذائية المتوازنة.

يؤكد المعهد أيضاً على الفوائد الصحية الأخرى لمنتجات الألبان، مثل دعم صحة الجهاز المناعي، حيث تحتوي بعض الأنواع، وخصوصاً الزبادي، على بكتيريا نافعة تعزز من صحة الأمعاء وتوازن الجهاز الهضمي.

وفي سياق متصل، تم التأكيد على أن اختيار الأنواع قليلة الدسم والملح يساعد في تقليل الدهون المشبعة والصوديوم، ما يدعم صحة القلب ويقلل من مخاطر ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول.

ختاماً، دعا معهد التغذية إلى ضرورة الاعتدال في تناول منتجات الألبان، مع مراعاة الاحتياجات الصحية الخاصة بكل فرد، خاصة لأولئك الذين يعانون من حساسية اللاكتوز أو الأمراض المزمنة، حيث يُفضل لهم استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية لتحديد الكميات المناسبة لهم.