تحذيرات من إضافة مياه الأكسجين للألبان الفاسدة تعرض الصحة للخطر

في تطور خطير، حذرت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، رئيس قسم البكتيريا في مستشفى جامعة القاهرة، من استخدام مياه الأكسجين (الهيدروجين بيروكسيد) في تلاعب بعض المصانع غير المرخصة بالألبان. جاء ذلك خلال مداخلة لها في برنامج "حديث القاهرة" الذي يُبث عبر قناة "القاهرة والناس".

وأوضحت عبد الوهاب أن هذه الممارسات تهدف إلى إخفاء الطعم الفاسد للألبان، مما قد يؤدي إلى مخاطر صحية جسيمة مثل تهتك الأمعاء والنزيف الداخلي. وذكرت أن الهيدروجين بيروكسيد مادة كيميائية خطيرة قد تسبب أضرارًا جسيمة تتفاوت حسب الكمية المستهلكة.

وواجهت الدكتورة عبد الوهاب ظاهرة المصانع غير المرخصة التي قد تلجأ أيضًا لاستخدام مواد كيميائية أخرى مثل الكلور أو الزهرة غير الصالحة للاستهلاك. ودعت المستهلكين إلى شراء الألبان من مصادر موثوقة والتأكد من صلاحيتها قبل الاستهلاك.

كما قدمت نصائح هامة للمستهلكين عند شراء الألبان، مشددة على أهمية عدم شراء العبوات المنتفخة، والتحقق من أماكن التخزين، خاصة عند شراء الألبان غير المبسترة من البائعين. ونصحت أيضًا بغلي الألبان غير المعبأة لمدة ربع ساعة للتأكد من سلامتها.

ومن الجدير بالذكر أن الهيدروجين بيروكسيد يمكن أن يغير لون الحليب الفاسد، مما يجعله يبدو أبيض بصورة غير طبيعية. وحذرت من ضرورة اتخاذ إجراءات الإسعاف الأولية في حالة تناول الألبان الفاسدة، وأكدت على أهمية عدم التقيؤ لمنع حدوث تهتك في المريء.

في الختام، دعت عبد الوهاب إلى ضرورة مراقبة التنفس ولون بشرة المصاب في حال حدوث أي أعراض، مشددة على أهمية سرعة التوجه إلى المستشفى في حالة ظهور أي علامات تشير إلى حدوث ضرر صحي.