9 آلاف رأس ماشية و1.3 مليون طائر حصاد القليوبية في أغسطس

أعلنت إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري بالقليوبية عن نتائج مبهرة لأعمالها خلال شهر أغسطس. حيث تمكنت من ذبح 9201 رأس ماشية و1,396,872 طائرًا، مما يعكس حجم العمل الرقابي الدؤوب للحفاظ على سلامة المنتجات الغذائية.

تبدأ عمليات الرقابة من داخل المجازر، حيث يتم إخضاع الحيوانات والدواجن لفحص بيطري شامل قبل وأثناء وبعد عمليات الذبح. كما يتم فحص اللحوم والأحشاء لضمان مطابقتها للاشتراطات الصحية والبيطرية، واستبعاد أي حالات غير صالحة للاستهلاك الآدمي.

ولم تقتصر جهود التفتيش على المجازر فقط، بل امتدت لتشمل مختلف المنشآت التي تتعامل مع المنتجات الغذائية ذات الأصل الحيواني مثل المطابخ والمطاعم والمستشفيات. وقد بلغ إجمالي ما تم الكشف عليه خلال الشهر نحو 21,822 كيلوجرامًا من اللحوم.

في إطار الحملات التفتيشية المكثفة، واصلت الأجهزة البيطرية رصد المخالفات وضبط المنتجات غير المطابقة للاشتراطات الصحية أو مجهولة المصدر. حيث تم ضبط 28,115 كيلوجرامًا من اللحوم والدواجن والأسماك والمصنعات، مما يدل على استمرار الحملات الرقابية لحماية المستهلك.

تؤكد مديرية الطب البيطري بالقليوبية أن الرقابة على الغذاء تمثل مسؤولية أساسية لحماية الصحة العامة. وتعتمد هذه المنظومة على الفحص البيطري الدقيق، والمرور الميداني، والحملات المفاجئة، لضمان الأمن الغذائي بالمحافظة.

ويعكس هذا الجهد الكبير التزام المديرية بحماية المستهلك، حيث تسعى جاهدة للتعامل الفوري مع أي مخالفات، لضمان سلامة الغذاء المتداول في السوق.