الطلب على الأغذية العضوية في ألمانيا يرتفع بشكل ملحوظ خلال الربع الثاني من 2026

شهدت ألمانيا ارتفاعًا ملحوظًا في الطلب على الأغذية العضوية خلال الربع الثاني من عام 2026، حيث أكدت البيانات الصادرة عن الاتحاد الألماني لقطاع الأغذية العضوية أن مبيعات هذا القطاع في تجارة التجزئة قد بلغت 4.75 مليار يورو، مما يعكس زيادة قدرها 3.8% مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي.

كما أظهرت النتائج أن إجمالي مبيعات الأغذية العضوية خلال النصف الأول من العام تجاوزت 9.6 مليار يورو، وهو ما يعكس استمرارية الطلب بالرغم من التحديات الاقتصادية الحالية.

وأوضحت رئيسة الاتحاد، تينا أندريس، أن الأغذية العضوية لا تزال تحظى بالأولوية في قائمة مشتريات الألمان، حتى في أوقات الأزمات، مشيرة إلى أن هذا الاتجاه يعكس الوعي المتزايد بين المستهلكين بأهمية التغذية الصحية.

وكانت متاجر مستلزمات العناية الشخصية، مثل "دي إم" و"روسمان"، من أبرز المحركات وراء هذا النمو، حيث وسعت هذه المتاجر بشكل كبير من مجموعة منتجاتها العضوية، مما شمل الوجبات الخفيفة، المنتجات النباتية، أغذية الأطفال، والشاي. وقد سجلت مبيعات المنتجات العضوية في هذه المتاجر زيادة بلغت نحو 20%، رغم أن حصتها من إجمالي تجارة الأغذية العضوية لا تزال عند حوالي 12.5%.

في المقابل، عانت متاجر الأغذية العضوية المتخصصة من حالة من الركود، حيث استقرت مبيعاتها عند 820 مليون يورو، وهو ما يُعزى إلى ضعف الإنفاق الاستهلاكي والتغيرات الهيكلية المتزايدة في السوق. حيث بات المستهلكون يفضلون شراء الأغذية العضوية من سلاسل المتاجر الكبرى التقليدية أو متاجر مستلزمات العناية الشخصية.

وعلى صعيد آخر، سجلت سلاسل المتاجر الكبرى مثل "ريفيه" و"إيديكا" نموًا في مبيعات المنتجات العضوية بنسبة 5% خلال الربع الثاني، حيث ساهم توسيع العلامات التجارية العضوية الخاصة بهذه السلاسل في تحقيق هذا الارتفاع.

تأتي هذه البيانات في إطار جهود الاتحاد الألماني لقطاع الأغذية العضوية، والذي أعدها بالتعاون مع شركة معلومات الأسواق الزراعية، مستندًا إلى مجموعة من البيانات من مؤسستي أبحاث السوق "يوجوف" و"إن آي كيو نيلسن".