حملات تفتيشية بالجيزة تسفر عن تحرير 150 محضرًا للحوم غير صالحة للاستهلاك

في إطار استعدادات عيد الأضحى المبارك، نفذت الجهات المعنية حملات تفتيشية مكثفة على محلات بيع اللحوم في محافظة الجيزة، حيث أسفرت هذه الجهود عن تحرير 150 محضرًا متنوعًا للحوم ومصنعات لحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي.

وأوضحت وزارة الصحة أن هذه الحملات تأتي في إطار حرصها على حماية صحة المواطنين وضمان سلامتهم، خاصةً مع اقتراب عيد الأضحى الذي يشهد زيادة في استهلاك اللحوم. وتستهدف الوزارة من خلال هذه الحملات ضمان جودة اللحوم المعروضة في الأسواق.

وأشارت الوزارة في منشور توعوي إلى أن المجازر المعتمدة توفر إشرافًا بيطريًا كاملًا، حيث يتم إجراء كشوفات صحية على الأضاحي قبل وبعد عملية الذبح، للتأكد من سلامة اللحوم وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي. هذا الإجراء يساهم في توفير غذاء آمن وصحي للمواطنين.

كما أكدت الوزارة أن الذبح داخل المجزر يساهم في التخلص الآمن من المخلفات الحيوانية، مما يساعد على الحفاظ على النظافة العامة في الشوارع والمناطق السكنية، ويقلل من احتمالات انتشار الروائح الكريهة والحشرات والأمراض.

وفي سياق متصل، أوضحت الوزارة أنه بعد الانتهاء من عملية الذبح والتقطيع، يتم نقل اللحوم في وسائل نقل مبردة ومجهزة، مما يضمن الحفاظ على جودتها ومنع تعرضها للتلوث أو التلف، خاصةً مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف.

ودعت وزارة الصحة المواطنين إلى التعاون مع الجهات المعنية والالتزام بالإرشادات الصحية خلال أيام عيد الأضحى، مشددة على أن اتباع السلوكيات الصحية السليمة ينعكس بشكل مباشر على سلامة الأسرة والمجتمع بأسره.