ارتفاع سعر الأرز الشعير 1000 جنيه في أسبوع: أسباب وتوقعات

شهدت أسعار الأرز الشعير في مصر ارتفاعاً ملحوظاً خلال الأسبوع الماضي، حيث زاد سعر الطن بمقدار 1000 جنيه ليصل إلى 14 ألف جنيه، وذلك رغم بدء موسم الحصاد وتوقعات ببلوغ الإنتاج نحو 8 ملايين طن.

في تصريحات للدكتور بسيوني عبد الرازق زايد، رئيس قسم بحوث الأرز بمركز البحوث الزراعية، أوضح أن الأرز يعد سلعة حرة تخضع لقانون العرض والطلب، مشيراً إلى أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتياً من محصول الأرز، مما يعزز من استقرار الأسعار في السوق.

وأضاف زايد أن الزيادة الحالية في الأسعار تُعتبر مؤقتة وغير كبيرة، ويرجع سببها إلى ارتفاع الطلب من بعض الشركات الكبرى، بالإضافة إلى تأجيل بعض المزارعين لبيع محصولهم، نظراً لسهولة تخزين الأرز.

وأشار إلى أن نحو 30% من محصول الأرز لم يُحصد حتى الآن، مما يعني أن هناك إمكانية لتوافر الكميات اللازمة في السوق في الأسابيع المقبلة. كما أكد أن التخزين التجاري الطبيعي يساعد في ضمان استمرارية تدفق السلعة طوال العام، مما يساهم في منع حدوث أي فجوات في المعروض.

وفي سياق متصل، حذر زايد من الممارسات الاحتكارية التي تتسبب في خلق ندرة مصطنعة في السوق، مشدداً على أهمية تفعيل الرقابة من جهاز حماية المستهلك وقطاع التجارة الداخلية بوزارة التموين. وأكد على ضرورة إلزام التجار بالإفصاح عن كميات الأرز المتاحة، ووضع أسعار استرشادية عادلة للحفاظ على استقرار السوق.