حقيقة البطيخ المسرطن: شائعات وحقائق علمية توضح الموقف

على الرغم من الشعبية الواسعة التي يحظى بها البطيخ عالميًا، إلا أن الشائعات حول كونه مسرطنًا أو ملوثًا بمتبقيات المبيدات تثير قلق الكثير من المستهلكين. تكمن المشكلة الأساسية في غياب العلامات الواضحة التي تميز بين المنتج الصحي وغير المطابق للمواصفات، حيث يعتمد الحكم غالبًا على المظهر الخارجي للثمار قبل فتحها.

انتشرت مؤخرًا شائعات عبر منصات التواصل الاجتماعي تشير إلى أن البطيخ المتوفر في الأسواق غير صالح للأكل، رغم ارتفاع أسعاره. هذا الأمر أثار تساؤلات عديدة بين المستهلكين، خاصة مع وجود أنباء عن حالات إعياء مزعومة مرتبطة بجودة المحصول هذا العام.

في هذا السياق، أوضح الدكتور محمد علي فهيم، رئيس مركز معلومات تغير المناخ بمركز البحوث الزراعية، أن ما تم تداوله حول وجود بطيخ مسرطن لا يستند إلى أي أساس علمي. وأشار إلى أن هذه الشائعات تشكل قلقًا للمستهلكين وتؤثر سلبًا على سمعة الفلاح المصري.

وأكد فهيم، في منشور عبر صفحته الرسمية على فيسبوك، عدم صحة ما يُقال حول ظهور البطيخ في غير موعد حصاده، موضحًا أن هذه الشائعات تتكرر مع بداية كل موسم زراعي. وأضاف أن البطيخ المصري يُزرع عبر عروات متعددة، مما يضمن توفره طوال العام، في ظل أن التغير المناخي هو العامل الرئيسي الذي يؤثر على مواعيد الحصاد، حيث يتم زراعة حوالي 1.5 مليون طن سنويًا، مع تصدير 20 ألف طن إلى معظم دول العالم.

كما أشار فهيم إلى أن حالات الإصابة المرصودة بين بعض الأفراد ناتجة عن الإفراط في تناول البطيخ بكميات كبيرة، وليس بسبب وجود ثمار مسرطنة. وأوضح أن إكثار تناول البطيخ قد يؤدي إلى مشاكل هضمية وتقلصات معوية، ولكنه لا يسبب التسمم.

وفي نهاية حديثه، شدد فهيم على أهمية توخي الحذر وتجنب الإفراط في تناول البطيخ، خاصة بالنسبة لمرضى السكري والأشخاص الذين يعانون من اعتلالات في الكلى. كما نصح بعدم تناوله مباشرة بعد الوجبات الدسمة لتجنب إرهاق الجهاز الهضمي.